老媽拌麵 (THE FOREST) (已結業)

久违了,前些日子又到了老妈拌面的旺角店,这里的拌面在台湾很有历史,做工更是入时入微。 最先上桌的是台式黑毛猪清汤葱油拌面,清汤有浓郁的肉味,美味的黑毛猪再加上香滑的葱油,一碗下去真的很回味。 接著上来一道川味红烧三宝牛肉汤面,肉块Q弹可口,入味得很，绝对比即食面来得好吃得多。每一口都满满台湾特色。 吃饱喝足后,冰凉的花奶仙草冻更是入口即化,清新又充满奶香,完美解饿清新口腔。 老妈拌面用心烹饪出的每一道 Handmade 菜式,餐厅服务有水准,价钱可以接受。它是地道正宗的传统美馔👌。