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2016-03-28
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今晚做完Facial 同相公去附近食四川菜..餐庞在星期一八时多的时候不算多客人经店员的介绍下来个京葱凉伴猪肚 (HKD108), 餐牌上没有的呢, 都是当天有什么好料就推介给客人的说~不过这个四川麻辣式京葱凉伴猪肚, 味道真是不盖的呢, 就算平时不吃这些内脏的我, 也大口大口的吃, 猪肚完全没有臭内脏味 (不喜吃内脏的人, 你懂的~), 竟然是新鲜爽口的质感, 加上京葱爆香及麻辣汁, 好野味之余食不停口呢~另一正品, 四川樟茶鸭半只 (HKD168), 樟茶鸭是由四川运来的, 秘制烟薰风干的樟茶鸭其肉质依然嫩滑, 肉汁汁依然, 咸味送饭一流加上及外皮风干后薄脆可口, 还真少吃到的烟薰樟茶鸭呢~另一邪恶食品 –粉蒸猪肉 (HKD100) , 用上半肥瘦的五花腩, 加上用粉磨以成的小米, 蒸煮多个小时而成, 未入口想爽起时已经感到极度松化真的是入口即溶之余, 都有点点辣味调配, 令这个地道四川家乡菜更为道地.最后当然有菜就叫菜 (无饭夫妇唔咪成日有菜食), 不过油菜都真是颇大陆风味, 落了大量油来炒, 不过味道不错呢~今晚吃到传统四川家乡菜, 巧巧食啊~
今晚做完Facial 同相公去附近食四川菜..餐庞在星期一八时多的时候不算多客人
经店员的介绍下来个京葱凉伴猪肚 (HKD108), 餐牌上没有的呢, 都是当天有什么好料就推介给客人的说~
不过这个四川麻辣式京葱凉伴猪肚, 味道真是不盖的呢, 就算平时不吃这些内脏的我, 也大口大口的吃, 猪肚完全没有臭内脏味 (不喜吃内脏的人, 你懂的~), 竟然是新鲜爽口的质感, 加上京葱爆香及麻辣汁, 好野味之余食不停口呢~
另一正品, 四川樟茶鸭半只 (HKD168), 樟茶鸭是由四川运来的, 秘制烟薰风干的樟茶鸭
其肉质依然嫩滑, 肉汁汁依然, 咸味送饭一流
加上及外皮风干后薄脆可口, 还真少吃到的烟薰樟茶鸭呢~
另一邪恶食品 –粉蒸猪肉 (HKD100) , 用上半肥瘦的五花腩, 加上用粉磨以成的小米, 蒸煮多个小时而成, 未入口想爽起时已经感到极度松化
真的是入口即溶之余, 都有点点辣味调配, 令这个地道四川家乡菜更为道地.
最后当然有菜就叫菜 (无饭夫妇唔咪成日有菜食), 不过油菜都真是颇大陆风味, 落了大量油来炒, 不过味道不错呢~今晚吃到传统四川家乡菜, 巧巧食啊~
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