愛文生

营业中

休息中

是日几个老友突然兴起约食饭，脑海已泛起爱文生，传统大排档经常光顾。传统大排档环境当然较差，折枱折凳街边仍保留两名大厨在炒菜很有风味，一行四人晚上8:30到达，室内已满座需坐外面，幸好这两天开始有秋意还不算太热。这晚共点了六道菜，首选当然是铁板猪手，加上洋葱、黑椒，特别是猪手皮惹味好食，简直是减肥人仕的恶梦，椒盐鲜鱿脆浆不太厚，火候亦控制得好，外脆内软，好食，蚬芥鲮鱼球，鲮鱼球是配角，蚬芥才是主角，鲮鱼球炸得刚好配上蚬芥真是好好味，豉椒炒蚬，又是大排档强项，非常入味但有点过浓，肉松炒四季豆，味道亦有点过浓，小炒皇，有韮菜、虾干、鲜鱿等，配搭不错。