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2024-06-16
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生日月份又有生日饭吃，今天吃意大利菜👍。自从去年11月前往意大利🇮🇹深度旅游之后，我就更喜爱吃意大利菜🇮🇹。可能在意大利旅游期间心情开朗，在每一间餐厅所吃到的意大利菜式都觉得很美味，尤其尝到非常特别的意大利Pasta，种类非常丰富，长/短/圆/扁/大/意大利水饺... 等等。每次在当地吃饭第一道菜都是先上意粉或意大利烩饭，之后第二道菜才上肉类或海鲜 (看看以下餐牌就知道)，真是读万卷书不如行万里路😂。大部份人认为意大利菜就是吃 Pizza（薄饼🍕）、Pasta（意粉🍝）和 Risotto（烩饭🥘）；配菜就主要是蕃茄🍅、肉丸和海鲜🐙…等等。 这的确是没有错，在香港吃意大利菜，贵价的高级餐厅有Grissini、Sabatini、 Tosca…等等；而亲民价大众化的有萨莉亚、意粉屋和Pizza Hut。基本上意粉和薄饼都是大部分西式餐厅都有提供的食物，特别是意粉🍝。所以意大利菜可以说是非常普及，水准参差是必然的。「La Taverna」 是一间老牌的意大利餐厅， 卖点是保留了20 世纪 60 年代的义大利传统家居设计及正宗的意大利菜肴。餐厅设在半地下库内，从餐厅地面门口通过一条下行楼梯进入餐
大部份人认为意大利菜就是吃 Pizza（薄饼🍕）、Pasta（意粉🍝）和 Risotto（烩饭🥘）；配菜就主要是蕃茄🍅、肉丸和海鲜🐙…等等。 这的确是没有错，在香港吃意大利菜，贵价的高级餐厅有Grissini、Sabatini、 Tosca…等等；而亲民价大众化的有萨莉亚、意粉屋和Pizza Hut。基本上意粉和薄饼都是大部分西式餐厅都有提供的食物，特别是意粉🍝。所以意大利菜可以说是非常普及，水准参差是必然的。「La Taverna」 是一间老牌的意大利餐厅， 卖点是保留了20 世纪 60 年代的义大利传统家居设计及正宗的意大利菜肴。
餐厅设在半地下库内，从餐厅地面门口通过一条下行楼梯进入餐厅。
餐厅的装修颇有风格：有低矮的拱门，天花板上悬挂著数百个以干稻草包裹的传统酒瓶🍾，地面是棕色方型地𥖁(很像到了酿酒，或酿意大利陈醋的地方)；
翻看餐厅网页资料，餐厅的装潢保留了意式传统家居设计，和原有的全意大利家具和配件；靠近街的一面墙的上面还有一整条透明玻璃，可以从街外看到餐厅内的环境，感觉很有外国特色。我们一行共六人，餐厅安排了我们的餐桌摆放在餐厅内其中一道拱门下面， 人齐后开始点餐：
餐厅的餐牌也是非常简单，主要的只有两张餐牌，选择不多。头盘一款汤加另外四款选择和一个小吃拼盘；主菜是一款烩饭和四款意大利面；
共享主菜就有三款: T骨扒、安格斯肉眼及海鲈鱼；甜品四款及一般餐厅的饮品咖啡或茶等；
另一张就是饮品的价目表。
还有一张Wine List，但我当天没有拍照。~ COTES DE PROVENCE ROSE LES CHARM 🍾🥂($410)
为了增加气氛，我们随便叫了一瓶ROSÉ一同分享。
~ Ice Lemon Tea ($45)有朋友不喝酒，所以叫了一杯冻柠檬茶；
~ Bread ($28)
餐厅提供每人一件免费餐包，之后我们要求refill，所以餐厅加收了$28面包钱😤。
Bread
$28
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~ Minestrone soup🍲 (HK$88)
汤只有一款 - 意大利杂菜汤，用料多，蔬菜足够，汤够热，不会太酸，不错👍。我们叫了三份，然后share每人半碟汤。
Minestrone soup
$88
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根据餐厅的餐牌表示这一款火腿是叫圣丹尼尔火腿 （San Daniele ham)， google说圣丹尼尔位于意大利的北部，火腿产量不多，但在意大利却排名第二，紧贴排第一的巴马火腿；圣丹尼尔火腿味道强烈，比巴马火腿更甘浓。 意大利火腿价格相宜，而很多人喜欢配蜜瓜吃。（个人认为因为蜜瓜可以中和火腿的咸味，蜜瓜的清甜可以带出火腿的甘甜味。）
火腿配蜜瓜当然是一流，不过最可惜的是这里的蜜瓜竟然只是薄薄的一片，与火腿同一厚度，根本吃不出蜜瓜的清甜味道。老实说，我是第一次吃到餐厅用蜜瓜片上桌，这特别的吃法，我自己就不太喜欢了。
我亦吃不出这一片圣丹尼尔火腿有何特别？虽然火腿入口肉质是柔软的，亦有甘味，但与一般在超市买到的巴马火腿分别不大。这一碟收$128 的圣丹尼尔火腿个人认为不太值！
Ham and Melon
$128
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烤章鱼入口肉质够腍，毕竟是雪藏的海鲜鲜味不太足够，而且份量不多；配菜薯蓉反而够细致滑溜比较好吃；火箭菜新鲜；不过配合橄榄加蕃茄酱令这道菜的味道又有咸味和酸味，却缺乏了烤的感觉，我个人觉得不太合衬😕；
Grilled Italian octopus
$198
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~ Prawn Risotto🍤 ($228)
个人认为这一道菜应该是全晚做得最好的，有意大利饭的精髓，入口感觉每一粒米都吸收了虾的味道；餐牌指明是虾烩饭即表示主要食材就是虾，但竟然也只得两只中虾，好像少了一点点吧😔，而因为我手慢所以虾的味道我没有品尝到😤；
Prawn Risotto
$228
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猪颊肉卡邦尼意粉的质感OK，上面洒满pecorino芝士粉也非常惹味，不过猪颊肉的份量不多而且很细粒；
Carbonara, cured pork cheek
$188
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下单时要求这个肉眼扒的熟度是 medium rare 即三成熟，但上枱时发现这块肉眼扒竟是差不多全熟，所以我们要求餐厅厨师重做；
290grams Rib eye
$398
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290 grams Rib eye
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290grams Rib eye
$398
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这一道海鲈鱼的肉质算是鲜嫩，配菜只有几条火箭菜和一些龙虾酱汁（不过这个龙酱汁与虾烩饭的酱汁好像没有多大分别？）；
SeaBass in lobster bisqu
$288
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甜品~ Tiramisu ($78)
最后我们选了意大利Tiramisu作为甜品，传统家庭式做法，好吃但没有惊喜。餐厅帮忙插上蜡烛和写上Happy birthday字样，餐厅职员还替我们拍照，很感谢我的朋友替我庆祝生日🎂🥰。
Tiramisu
$78
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讨论一下「La Taverna」 的室内布局， 餐厅所用的餐桌属于小型，二人对着坐感觉距离很亲近，非常适合热恋中的情侣😍，不过我们六人其实感觉很挤迫；又因我们餐枱摆放的位置楼底不高，再加上在拱门下面令我们感觉很有压迫感。我个人认为如果只是两个人用餐，应该问题也不大，但是我们六个人三张小型餐桌，上面有两盏枱灯、每人一只餐碟一份刀叉水杯、六个酒杯加两篮面包，已经没剩多少空位。 先上桌三碟汤+3个碗(share 汤)， 盛汤的汤碟非常大，桌面已经没有空位了，汤还未喝完，其他菜又不断上桌，加上餐厅用的餐碟又是很大只，一只碟已占了枱面的一半，弄得大家要快快吃完，好让餐厅职员把用完的餐碟收走，再放另一碟上枱。
我记得去年11月在意大利威尼斯旅游区内的一家餐厅内进餐，餐厅内摆满了密密麻麻的桌椅，走路也要侧身，相当挤迫，那里的餐桌与这里一样非常细小👇。但意大利其他地方用膳的餐厅就比较正常，整个威尼斯都充满游客的旅游区的餐厅应该为了做多一点生意也没有办法。
建议如果人多在「La Taverna」内进餐，最好分开点餐，即是先点前菜和餐酒，差不多吃完才点其他菜式，那么 就不用赶着吃完以腾出空位放另一碟食物， 可以舒适地慢慢享用美味的食物；不过一定要确认没有限时用餐，因为现在很多餐厅都只限时一个半小时左右，我们当天是星期五晚上好像也是没有限时的，否则一个半小时可能不够呢！
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