坤記腸粉

营业中

休息中

1) 咖喱鱼蛋 $9/7粒2) 鱼肉烧卖 $9/6粒3) 招牌肠粉 $15/6条已有一段时间没光顾坤记了, 今早脑海突然闪过肠粉和烧卖, 便来坤记吃个早餐。虽然坤记供应的食物均是我喜欢的类别, 如鱼肉碗仔翅, 潮州粉果, 家乡炒米粉, 豉油王炒面, 粥品等等, 也许是情意结吧, 总是吃他们的鱼蛋, 烧卖和肠粉。咖喱鱼蛋爽口, 唯咖喱味道淡淡的, 不够惹味。鱼肉烧卖大小适中, 鱼肉味道明显, 弹牙有咬口, 质感依然不俗。招牌肠粉虽滑, 但有少少黏口。酱汁方面, 麻酱依然稀薄, 味道不足。豉油, 甜酱和芝麻只是酌量给予, 唯有自行加甜酱加辣酱。本人觉得吃肠粉, 酱汁所扮演的角色也很重要, 如酱汁只是一般, 光靠肠粉的滑, 不会另我有经常光顾的意欲。