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2023-07-23
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今晚同屋企人去港大校友会食饭,呢度口碑唔错,听讲系由一班前陆羽茶室厨师主理,只招待会员,前两年重新装修,比前亮丽好多。亚哥早一个礼拜前订位先定到呢日,某些招牌菜亦要预先落单。呢度走传统烹调方式,越夜越多人。八个人叫了以下小菜:鱼肉实唔霉,爽脆好食简单家常菜,凉瓜清爽,牛肉有肉味柚皮炆得好腍,就系好食猪肉肥瘦啱啱,真外脆内软,味道酸甜适中,不愧系招牌菜呢度嘅招牌汤水,香浓杏仁味,每人一件猪肺,清甜滋润鸡蛋炒得嫩滑,虾系大虾,虽不多,但每人都分到一只豆腐嫩滑入味,好食,可惜得六旧,唔够一人一旧。又一招牌菜式,传统做法,皮金黄色,鸡肉嫩滑,唔会过咸,重有焗香鸡肝同肾一齐,上桌无耐,就只剩番鸡头尾部分。炒面脆卜卜,银芽肉丝唔过火,味道洽到好处,估唔到一碟普通嘅肉丝炒面,都可以炒得咁出色饭干爽粒粒分明,用料十足,好快又被清底以上食物,样样都出色,全部被在座各人扫清,就可知味道如何
亚哥早一个礼拜前订位先定到呢日,某些招牌菜亦要预先落单。
呢度走传统烹调方式,越夜越多人。
八个人叫了以下小菜:
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鱼肉实唔霉,爽脆好食
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简单家常菜,凉瓜清爽,牛肉有肉味
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柚皮炆得好腍,就系好食
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猪肉肥瘦啱啱,真外脆内软,味道酸甜适中,不愧系招牌菜
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呢度嘅招牌汤水,香浓杏仁味,每人一件猪肺,清甜滋润
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鸡蛋炒得嫩滑,虾系大虾,虽不多,但每人都分到一只
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豆腐嫩滑入味,好食,可惜得六旧,唔够一人一旧。
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又一招牌菜式,传统做法,皮金黄色,鸡肉嫩滑,唔会过咸,重有焗香鸡肝同肾一齐,上桌无耐,就只剩番鸡头尾部分。
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炒面脆卜卜,银芽肉丝唔过火,味道洽到好处,估唔到一碟普通嘅肉丝炒面,都可以炒得咁出色
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饭干爽粒粒分明,用料十足,好快又被清底
以上食物,样样都出色,全部被在座各人扫清,就可知味道如何
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