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2022-07-16
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Da Vincenzo位于大角咀博文街。餐厅面积细细，室内设计都充满意大利小镇风情。红色嘅砖墙身，各式各样嘅酒樽，有一面意大利国旗同一个不断播放当地风景嘅电视。原来老板/主厨系意大利人，佢想将自己家鄕嘅情怀带到嚟香港。朋友想饮白酒。店员介绍咗两枝俾我哋。我哋心大心细唔知拣边枝好，店员服务好周到，倒晒两杯俾我哋试饮！结果我哋拣咗一枝比较Dry嘅Soave $288。薄饼方面，选择颇多，配料以经典组合为主，例如蕃茄酱、水牛芝士、巴马臣芝士、新鲜罗勒再加一款、两款其他材料。薄饼长方形，属于薄批。批边卜卜脆，饼底中心柔软，富小麦香。份量颇大，足够二人份。如果+$20，仲可以half and half，一次过试晒两种口味。我哋选择咗一半Pizza Alla Diavola 同一半Pizza Con Salame Di Cinghiale e Funghi; 即系辣肉肠同野猪辣肉肠配什菌。两款薄饼都好味，不过可能食惯咗多配料，我比较钟意后者多啲。意大利粉就点咗Tagliatelle Alla Boscaiola蕃茄酱扭扭粉配意大利猪肉肠，青豆，牛肝菌和杂菌（$148）意粉系自家制，有蛋香，而且烟靭
朋友想饮白酒。店员介绍咗两枝俾我哋。我哋心大心细唔知拣边枝好，店员服务好周到，倒晒两杯俾我哋试饮！结果我哋拣咗一枝比较Dry嘅Soave $288。
薄饼方面，选择颇多，配料以经典组合为主，例如蕃茄酱、水牛芝士、巴马臣芝士、新鲜罗勒再加一款、两款其他材料。薄饼长方形，属于薄批。批边卜卜脆，饼底中心柔软，富小麦香。份量颇大，足够二人份。如果+$20，仲可以half and half，一次过试晒两种口味。
我哋选择咗一半Pizza Alla Diavola 同一半Pizza Con Salame Di Cinghiale e Funghi; 即系辣肉肠同野猪辣肉肠配什菌。两款薄饼都好味，不过可能食惯咗多配料，我比较钟意后者多啲。
意大利粉就点咗Tagliatelle Alla Boscaiola蕃茄酱扭扭粉配意大利猪肉肠，青豆，牛肝菌和杂菌（$148）意粉系自家制，有蛋香，而且烟靭，一食就食得出同其他机制意粉嘅分别。厨师将意粉煮得al dente ，蕃茄汁沾满面条，清新滋味。
我哋最后试咗两款甜品，Tiramisu 及Ricotta Cheesecake。Tiramisu 嘅手指饼太湿，我觉得好似饮咗一啖咖啡咁，而芝士蛋糕就比较干同实。下次或者我会试吓另外𠮶啲甜品。
因为餐厅座位唔多，我建议大家如果想来试的话，一定要先订枱。
Soave
$288
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Half & Half Pizza
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蕃茄酱扭扭粉配意大利猪肉肠，青豆，牛肝菌和杂菌
$148
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Tiramisu
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Ricotta Cheesecake
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