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2019-04-07
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去完大阪回来约了M食dinner兼俾手信佢，在大阪其间不停食刺身寿司和烧牛，回来紧系拣番餐中菜食吓la全新装修，坐位非常宽蔽舒适，服务亦相当周到在Magazine 见到有介绍独创"百碟宴", 将传统京川沪菜制成Tapas小吃，每席足足100碟，可一次尝试44款凉菜，热菜，经典京点及甜品菜式可惜今晚得2个人，品尝唔到，但见到menu都有很多不同的选择酸辣海参羹$58~用料有海参，芽菜，木耳丝和荀丝，酸辣味调效得刚刚好，非常开胃宋嫂鱼羹$48~配料甚足，有鱼肉丝，芽菜，冬菇丝，木耳丝，粉丝，蛋丝和姜丝，跟一般宋嫂鱼羹不同，汤头带点酸酸的，几特别爆汁牛肉馅饼$43~名符其实，一咬下去真是肉汁四射，所以一定要小心不要俾热汁荡到，馅饼表面非常松脆，牛肉松软而juicy, 非常好味孜然羊肉$118~肉质腍滑，充满孜然香味，份量也颇多北京填鸭$159(半只)跟薄饼12件~做紧特价超抵鸭皮香脆油膶，肉较干身，一点也不肥腻用热水蒸住薄饼上桌以保存薄饼的弹性和湿润，再放上青瓜，京葱，片皮鸭和甜酱，我已急不及待要趁热放入口中la蜜汁火方(6件)跟火方饼6件$118~被蜜汁饯过的金华火腿非常甘香甜甜的莲子也非
全新装修，坐位非常宽蔽舒适，服务亦相当周到
在Magazine 见到有介绍独创"百碟宴", 将传统京川沪菜制成Tapas小吃，每席足足100碟，可一次尝试44款凉菜，热菜，经典京点及甜品菜式可惜今晚得2个人，品尝唔到，但见到menu都有很多不同的选择
酸辣海参羹$58~用料有海参，芽菜，木耳丝和荀丝，酸辣味调效得刚刚好，非常开胃
宋嫂鱼羹$48~配料甚足，有鱼肉丝，芽菜，冬菇丝，木耳丝，粉丝，蛋丝和姜丝，跟一般宋嫂鱼羹不同，汤头带点酸酸的，几特别
爆汁牛肉馅饼$43~名符其实，一咬下去真是肉汁四射，所以一定要小心不要俾热汁荡到，馅饼表面非常松脆，牛肉松软而juicy, 非常好味
孜然羊肉$118~肉质腍滑，充满孜然香味，份量也颇多
北京填鸭$159(半只)跟薄饼12件~做紧特价超抵
鸭皮香脆油膶，肉较干身，一点也不肥腻
用热水蒸住薄饼上桌以保存薄饼的弹性和湿润，再放上青瓜，京葱，片皮鸭和甜酱，我已急不及待要趁热放入口中la
蜜汁火方(6件)跟火方饼6件$118~被蜜汁饯过的金华火腿非常甘香甜甜的莲子也非常松化
神来之笔是加上极脆的薄脆，用软绵绵的火方饼夹住烟靱的金华火腿和薄脆，多重口感，十分美味
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