八沢 (已結業)

在上环睇完中医就跟中上环区返工的朋友饭敍。用openrice 的「找附近」功能发现这充满日本风情的小店。在此区返工的人真幸福，有很多此类诚意小店供选择。朋友是个拉面爱好者，点了黑蒜炙烧极浓黑豚肉拉面，朋友赞不绝口，说黑蒜油好香，面质够弹牙。用煲上，卖相一流。我点了黑松露忌廉海鲜乌冬，味道很浓，有元贝同三文鱼，元贝大大只，感觉像西餐的白汁加日本的乌冬，有点「fusion」的感觉。我们加点了牛油蒜茸烧扇贝和大葱鸡肉作小食，蒜茸扇贝，可能有少少烧过火，甚有咬口，大葱鸡肉就啱啱好，有少少盐花，香口惹味。饮品细细杯，我们一致觉得白桃味比较好味😋味道偏甜，但坐耐了，待冰溶了后就味道刚好。