生記滷味

营业中

休息中

Item: 生記滷味
Rating: 4
Author: Straving Engineer

3.5

86 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3397

红磡

$50以下

潮州菜烧腊咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	生記滷味

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Straving Engineer

等级2

一直有朋友推荐红磡这家卤水鹅，适逢周六在红磡考试，中场休息时间便来朝圣一番。两个人叫了一个鹅脾双拼饭，外加一份鹅红及豆腐。先试鹅肠，浓郁卤水汁令人当堂醒神，过往食潮州卤水多半是参杂味精味，今次这家舖头的卤水汁属真材实料，桂皮八角香味十分突出。再来便是鹅红，亦属有惊喜，没有鹅腥味，入口滑溜，值得推荐！