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2022-06-17
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日本餐厅在宝勒巷经营二十多年，布置有怀旧简朴感觉 ，制作保持传统日式口味，吸引本地粉丝支持，亦拥有不少日本人爱戴。杂锦鱼生 (上) $420拼盘相当丰富有：▪三文鱼▪油甘鱼▪吞拿鱼▪带子▪海胆▪牡丹甜虾▪带子▪三文鱼▪油甘鱼▪吞拿鱼▪鱿鱼 每款寿刺身新鲜肥美，颜色亮丽，三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼，鱼脂肪丰盛，鲜甜柔滑，鲜味冲击味蕾，吃完满嘴鱼香。雪白圆润的带子，贝身饱满，鲜甜柔软。牡丹甜虾及海胆，口感黏稠，软嫩滑溜，咀嚼时啖啖鲜甜，滋味大满足。鱿鱼鲜味带嚼劲，口感一流。明太子玉子烧 $65玉子烧口嫩滑湿润，诱人的蛋香，看似简单，时间拿捏适当，加上明太子及木鱼碎提鲜，出色之作。带子牛油烧 $100肥美大只的带子在迷你铁板上，热烫烫，香气十足，口感鲜味软嫩，啖啖牛油香气充满口腔 ，令人著迷。日式清汤牛肉火锅 $458热烫烫的牛肉火锅，香气十足，汤底鲜甜美味，牛肉软嫩，牛味浓郁，娃娃菜、新鲜冬菇及豆腐，吸收了汤底的精华， 份外滋味 。自家制牛肉薯饼68即叫即制牛肉薯饼，薄脆的外皮，金黄香脆，中心填满惹味的牛肉粒、滑溜的薯蓉，令人停不了口。明太子芦笋炒饭 $98炒至粒粒分明， 米饭充满芦笋的爽脆、
日本餐厅在宝勒巷经营二十多年，布置有怀旧简朴感觉 ，制作保持传统日式口味，吸引本地粉丝支持，亦拥有不少日本人爱戴。
杂锦鱼生 (上) $420
拼盘相当丰富有：
▪三文鱼
▪油甘鱼
▪吞拿鱼
▪带子
▪海胆
▪牡丹甜虾
▪带子
▪三文鱼
▪油甘鱼
▪吞拿鱼
▪鱿鱼
每款寿刺身新鲜肥美，颜色亮丽，三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼，鱼脂肪丰盛，鲜甜柔滑，鲜味冲击味蕾，吃完满嘴鱼香。雪白圆润的带子，贝身饱满，鲜甜柔软。牡丹甜虾及海胆，口感黏稠，软嫩滑溜，咀嚼时啖啖鲜甜，滋味大满足。鱿鱼鲜味带嚼劲，口感一流。
明太子玉子烧 $65
玉子烧口嫩滑湿润，诱人的蛋香，看似简单，时间拿捏适当，加上明太子及木鱼碎提鲜，出色之作。
带子牛油烧 $100
肥美大只的带子在迷你铁板上，热烫烫，香气十足，口感鲜味软嫩，啖啖牛油香气充满口腔 ，令人著迷。
日式清汤牛肉火锅 $458
热烫烫的牛肉火锅，香气十足，汤底鲜甜美味，牛肉软嫩，牛味浓郁，娃娃菜、新鲜冬菇及豆腐，吸收了汤底的精华， 份外滋味 。
自家制牛肉薯饼68即叫即制牛肉薯饼，薄脆的外皮，金黄香脆，中心填满惹味的牛肉粒、滑溜的薯蓉，令人停不了口。
明太子芦笋炒饭 $98炒至粒粒分明， 米饭充满芦笋的爽脆、 明太子的鲜味，滋味饱肚。
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