陳儀興尚潮樓 (英皇道)

营业中

休息中

餐厅布置清雅，以屏风作间隔，提升私隐度及档次，有古典风味。门口已摆放潮式月饼出售，价钱合理。店员先送上功夫茶，茶味清香，入口回甘。二十年老菜脯炖鲜猪肚汤：猪肚汤十分清甜，菜脯还有香味，猪肚新鲜爽脆，而且零味精。头抽煎英䲝：英䲝十分新鲜，每件都沾上少许粉浆炸至干爽香脆，再以头抽汁炆煮，英䲝入口带脆又有鱼肉鲜甜，而且肉质嫩滑。咸菜胡椒浸台山蚝：蚝肉胀卜卜，而且又大只，用了咸菜胡椒去煮，更能提鲜，入口爽甜无渣，而且份量十足。潮式鱼丸肉碎煮汕头白：鱼丸爽弹有鲜味，汕头白煮至腍身，加上肉碎去提味，更清甜好味。