好蔡館

营业中

休息中

同行如敌国？不。我总喜欢到不同的中餐厅，不论是贵价或低档，抱着欣赏及学习的态度。是次是本周第二次光临「好蔡馆」。店舖的老板，蔡昱先生，正是屡获殊荣的名店「好酒好蔡」大厨蔡昊先生的哥哥。「好酒好蔡」的老板不用多介绍，毕竟大家吃饭是吃出品，不是吃老板名气。但值得一提，小弟小时后的偶像七旋斩碧咸/贝克汤姆上次来港的时候正正有到访此餐厅。言归正传，蔡两兄弟同是潮州菜的高手。相比于弟弟的店，「好蔡馆」当然贴地很多，无论装修环境价钱，都成为了「好酒好蔡」的强烈对比。是日晚饭和家人一起，四位用膳。点了包括卤水拼盘（鹅片 鹅肠 鹅肝 鹅红）、花甲，煎蚝饼，蚬肉捞饭，莺歌冻鱼。各款食物各有特色，值得推介。