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2021-12-19
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很喜欢观塘的海滨长廊，走著走著，我们看见对面商厦二楼看见一家食肆驷马拖车潮州饭店，名字很特别，好奇的走去看看。那里布置宽敞舒适，便进去试试！经一轮防疫手续，「嘟」了安心出行，便被引领入座。一入坐，服务员就介绍我们先饮功夫茶，虽然不懂茶道，但就是有不一样的感觉，好特别一间传统潮州食店。服务生也讲解煲水操作，可以自己加水，非常方便。潮州蚝仔粥粥料丰富，肉碎刚熟而不老丶方鱼炸炸得松脆，混在粥内，外林内酥，蚝仔饱满刚熟；口感丰富，粥调味到位，食到停唔到口！正！酸甜梅膏骨排骨炸得外脆肉嫩，炸的时间刚好，外层包著梅膏酱，浓稠刚好，酸酸甜甜的，已十分好味，再与薄苹果片一起吃，另有一番美味！卤水鹅片卖相不错，咸淡得宜，鹅片切得厚厚薄适中，林而不太肥，蘸上醋吃，美味！
很喜欢观塘的海滨长廊，走著走著，我们看见对面商厦二楼看见一家食肆驷马拖车潮州饭店，名字很特别，好奇的走去看看。
那里布置宽敞舒适，便进去试试！经一轮防疫手续，「嘟」了安心出行，便被引领入座。
一入坐，服务员就介绍我们先饮功夫茶，虽然不懂茶道，但就是有不一样的感觉，好特别一间传统潮州食店。
服务生也讲解煲水操作，可以自己加水，非常方便。
潮州蚝仔粥
$98
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潮州蚝仔粥
粥料丰富，肉碎刚熟而不老丶方鱼炸炸得松脆，混在粥内，外林内酥，蚝仔饱满刚熟；口感丰富，粥调味到位，食到停唔到口！正！
酸甜梅膏骨
$92
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酸甜梅膏骨
排骨炸得外脆肉嫩，炸的时间刚好，外层包著梅膏酱，浓稠刚好，酸酸甜甜的，已十分好味，再与薄苹果片一起吃，另有一番美味！
卤水鹅片
$168
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卤水鹅片
卖相不错，咸淡得宜，鹅片切得厚厚薄适中，林而不太肥，蘸上醋吃，美味！
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