十里潮香 (已結業)

十里潮香，就这样看名字我一直以为是吃辣的，原来是典型的潮洲菜整个餐牌都是传统潮洲菜，还有必叫的卤味。本也想吃蚝仔粥，但我跟友人只有两人，有好多想吃都没胃容量装啦！卤味是不能不点的吧！选了五香牛展和豆腐，份量好多，都卤得好入味，咸香的，豆腐都变色了。牛展的肉很嫩和软身，味道又香，点酸醋吃别有一番味道！蒸三色饺有菜脯，粟米和红豆饺各一，每只都大大只，塞了满满的馅料。潮式水晶饺皮有咬口，菜脯爽口又不会过咸，红豆香甜，粟米就如粉果的味道，大件又抵食。碧绿川椒鸡球的碧绿就是底部的叶，炸得香又薄脆。鸡肉大件肉质软，每件沾满酱汁，带有一点麻香但一点也不辣。香煎蚝仔烙的外边炸得酥脆，中心部份有大量蚝仔，又大大粒，每一口都咬到蚝肉鲜味，不加胡椒粉和鱼露也可以。潮州糖醋面原来是一个金黄色的煎面饼，连两樽糖和镇江醋自己调味。面饼脆份量又大，加多点醋感觉没那么饱。褔果即白果，芋泥超厚实，啖啖实在，喜欢芋头的人要吃！如果没有另外淋糖浆就perfect了！叫了好多，最后要打包回家