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2024-05-02 1012 浏览
上星期约了朋友在尖沙咀食晚饭,朋友提议去龙图阁,酒楼都几近铁路站出口,一上扶手电梯就到,几易找。环境有点传统feel ,整体感觉舒适。酸羌流心皮蛋,皮蛋好靓,真的有流心,加片酸羌一齐食更正,外皮Q弹,里面心软,味道浓郁。南乳炸鸡,外皮香脆,好香南乳味,鸡肉能保持肉汁,几嫩滑。如果大件一些可能口感更好。生菜包,泰式生菜包就食得多,中式的第一次食,感觉更惹味,不怎么辣,肉碎夹杂著菇、梅菜、腊味等,食味十分平衡,用生菜夹著食,一点都不油腻,反而好香。胡椒咸菜猪肚,猪肚爽口入味,最正的就是汤汁,是一种令人回味的味道,结果全给我们喝光。整体而言,出品有质素,感到厨师的诚意。
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上星期约了朋友在尖沙咀食晚饭,朋友提议去龙图阁,酒楼都几近铁路站出口,一上扶手电梯就到,几易找。环境有点传统feel ,整体感觉舒适。


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酸羌流心皮蛋,皮蛋好靓,真的有流心,加片酸羌一齐食更正,外皮Q弹,里面心软,味道浓郁。


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南乳炸鸡,外皮香脆,好香南乳味,鸡肉能保持肉汁,几嫩滑。如果大件一些可能口感更好。


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生菜包,泰式生菜包就食得多,中式的第一次食,感觉更惹味,不怎么辣,肉碎夹杂著菇、梅菜、腊味等,食味十分平衡,用生菜夹著食,一点都不油腻,反而好香。


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胡椒咸菜猪肚,猪肚爽口入味,最正的就是汤汁,是一种令人回味的味道,结果全给我们喝光。

整体而言,出品有质素,感到厨师的诚意。
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