西香記 (已結業)

离家不算太远的石塘咀有间小店，西香记卖陕西菜，我很好奇是甚么，就打算去试。原来有肉夹馍吃啊~小店真的好小，座位不多，主要做外卖为主。来吃的占九成讲国语，应该是在这里找到家乡菜的感觉吧。这是外卖餐单，好像比堂食会贵一点点。只有两页，选择不算多。我和妈来就打算豪吃！即一次过吃完每一类的其中一款~不过由于两人都想吃肉夹馍就一人一个。包的部分厚实，妈吃的金牌，馅料味道微咸，材料是已调味的猪肉末，肉质软。我吃的是辣的孜然牛肉，还有煮得软软的洋葱，青椒等配料，味道非常浓厚又多汁，有不同口感。小菜类因口水鸡已卖完，就选香辣酱牛肉，应该是牛片来的呢。面就选了油拨扯面，我俩都是第一次吃感觉特别。这是没有汤的，有辣椒油在底部，就像干捞面的样子。面条非常粗，带来烟靭的口感，好有咬口。配料有香辣牛肉，薯仔粒，面筋粒和其他蔬菜，很丰富呢。凉皮类选了麻酱面皮，原来不是水晶粉皮，我俩一直都误解是透明的那种。它的质感有点像扯面，不过更滑更软。配上青瓜丝感觉清爽。店家还附上两包酱汁，见邻枱食客全倒进去，我又照办煮碗，味道多了酸味和辣味更具层次。豆浆不是很甜的那种，比较清新，我们都喜欢。这样就把每一项的其中一款试完了~