影片
更多
2017-11-29
141 浏览
这天来到湾仔一间十分传统的酒楼，我们吃了一些点心，还点了半只烧乳猪。餐具上的鲤鱼非常精致，餐具十分干净，而且全部都是完好无缺的。到酒家最不喜欢见到崩一角的餐具，因为我总是觉得用心经营的餐厅必定会为客人提供清洁、整齐的餐具。乳猪皮脆肉嫩，而且不会太肥腻。其实半只乳猪的分量不是太多，3个人分享，每人才四件左右。这个份量使人满足，又不会太滞。另一道值得品尝的𩠌菜是干隆醉鸡，鸡肉嫩滑，带酒香，连配菜的杞子都是粒粒饱满。接下来的是平常饮茶常见的点心。蜜味叉烧肠粉，肠粉细嫩，味道不是有太大的惊喜。虾饺蒸的时间控制得好，外皮不会黐牙或黐筷子。虾饺外形饱满，馅料弹牙，而且味美！如此出色的虾饺愈来愈罕见！👍🏻👍🏻瑶柱竹笙款灌汤饺不过不失，汤很清甜，但饺子味道正常，不算太特别。奶皇水晶包，味道很不错。它的透明外皮比平日的水晶包外皮薄，因此奶皇馅料会比较多。最后亦是最不能错过的是怀旧马拉糕！它不只是外形怀旧，它的味道跟儿时品尝过的味道一模一样！口感松软，味道香甜，而且没有丁点发粉的苦涩味。怀旧马拉糕太美味了！！！我在这里品尝过的全部食物 味道都很好，最教人难忘的是马拉糕，乳猪及虾饺！日后我定会再来品尝这些传
餐具上的鲤鱼非常精致，餐具十分干净，而且全部都是完好无缺的。到酒家最不喜欢见到崩一角的餐具，因为我总是觉得用心经营的餐厅必定会为客人提供清洁、整齐的餐具。
乳猪皮脆肉嫩，而且不会太肥腻。其实半只乳猪的分量不是太多，3个人分享，每人才四件左右。这个份量使人满足，又不会太滞。
另一道值得品尝的𩠌菜是干隆醉鸡，鸡肉嫩滑，带酒香，连配菜的杞子都是粒粒饱满。
接下来的是平常饮茶常见的点心。蜜味叉烧肠粉，肠粉细嫩，味道不是有太大的惊喜。
虾饺蒸的时间控制得好，外皮不会黐牙或黐筷子。虾饺外形饱满，馅料弹牙，而且味美！如此出色的虾饺愈来愈罕见！👍🏻👍🏻
瑶柱竹笙款灌汤饺不过不失，汤很清甜，但饺子味道正常，不算太特别。
奶皇水晶包，味道很不错。它的透明外皮比平日的水晶包外皮薄，因此奶皇馅料会比较多。
最后亦是最不能错过的是怀旧马拉糕！它不只是外形怀旧，它的味道跟儿时品尝过的味道一模一样！口感松软，味道香甜，而且没有丁点发粉的苦涩味。怀旧马拉糕太美味了！！！我在这里品尝过的全部食物 味道都很好，最教人难忘的是马拉糕，乳猪及虾饺！日后我定会再来品尝这些传统的美味！
张贴
