生記粥品專家

营业中

休息中

喺上环附近住佐差唔多2年，最近睇到蔡澜先生喺佢嘅YouTube channel介绍先知道呢间粥舖。既然被蔡生捧为香港No. 1嘅粥店，当然要黎一探究竟。为左回味儿时食鲜鱼片粥嘅回忆，我拣左鱼腩鱼骨粥。粥未上之前侍应就会先准备好一小碟姜葱酱油俾客人，等热辣辣嘅生滚粥送到台面嘅时候，我立即双眼发光，迫不及待大快朵儿。粥底煲得靓同绵密不在话下，而且相当鲜甜，鱼肉也大大块。虽然平时食鱼我唔多沾姜葱，但系呢度嘅姜葱酱油都好好味，系食鱼肉粥嘅必备。另外我点左一份煎鱼饼，虽然卖相同味道一般，口感唔够爽弹，有待改进。