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2023-10-08
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湾仔就食过好多次，今日特登嚟试吓尖沙咀新开冇几耐嘅分店。餐厅地址都容易揾，地铁站附近，一出电梯，已经见到又大又光猛嘅餐厅，旁边一个大鱼缸。入到去经理就好热情嘅招呼，推介左唔同嘅菜式，原来尖沙咀分店同湾仔分店唔同，尖沙咀分店多咗川菜师傅，特登为内地客人而设。今日因为得我同朋友两个人，所以食唔到佢推介嘅乳猪，之后佢就推介左水煮鱼。最后今日点左：脆皮烧肉，经理话食唔到乳猪，就一定要试佢哋嘅脆皮烧肉，眼见嘅好多枱人客都有食。入口松脆，亦唔油腻，非常正👍🏼果然冇介绍错焗蟹盖，一样都系经理推介。佢话10个有九个人都要食。原来佢哋嘅蟹盖系先炸后焗，所以亦都系十分松脆。真系好正，最重要系洋葱多过肉四川水煮桂花鱼：绝对食得出系用咗新鲜桂花鱼，啲鱼食落去唔会成口粉，亦有四川菜特色麻而不辣，跟埋个白饭，简直一流！难怪佢话钟意食川菜嘅朋友就一定钟意食呢一度菜式。仲叫我哋下次嚟试吓炸子鸡。甜品蛋白杏仁茶：非常之正宗，亦都冇出边餐厅咁甜，食落口淡淡杏仁香味，非常之有水准
入到去经理就好热情嘅招呼，推介左唔同嘅菜式，原来尖沙咀分店同湾仔分店唔同，尖沙咀分店多咗川菜师傅，特登为内地客人而设。今日因为得我同朋友两个人，所以食唔到佢推介嘅乳猪，之后佢就推介左水煮鱼。
最后今日点左：
脆皮烧肉，经理话食唔到乳猪，就一定要试佢哋嘅脆皮烧肉，眼见嘅好多枱人客都有食。入口松脆，亦唔油腻，非常正👍🏼果然冇介绍错
焗蟹盖，一样都系经理推介。佢话10个有九个人都要食。原来佢哋嘅蟹盖系先炸后焗，所以亦都系十分松脆。真系好正，最重要系洋葱多过肉
四川水煮桂花鱼：绝对食得出系用咗新鲜桂花鱼，啲鱼食落去唔会成口粉，亦有四川菜特色麻而不辣，跟埋个白饭，简直一流！难怪佢话钟意食川菜嘅朋友就一定钟意食呢一度菜式。仲叫我哋下次嚟试吓炸子鸡。
甜品蛋白杏仁茶：非常之正宗，亦都冇出边餐厅咁甜，食落口淡淡杏仁香味，非常之有水准
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