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2009-05-07
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这月份有三位同学生日，放学后临时才决定去吃甚么，结果大家敬老，由我话事。悦香在湾仔已经经营了几十年，金牌香妃鸡早已闯出名堂，我们一众九位男女都嗜鸡，大家举脚赞成。约晚上九时半才到达，侍应和经理轮流来推销仍挂在烧味档的半只烧鹅，但不知应说他们老实还是笨拙，「重有半只烧鹅，要埋佢！」，我们有必要帮你收档吗？经商议后，结果点了必吃的金牌香妃鸡一只，镇江焗肉排$48，椒盐九肚鱼$50，椒盐金钱白鳝 $70 ，滑蛋虾仁 $50，生菜鸭掌煲 $48，鲮鱼球豆腐煲 $48 及鲜百合莲藕榆耳 $50。金牌香妃鸡先送来，卖相差少少，鸡皮有些花班，我说这鸡不太靓，经理支吾以对便行开。鸡味咸咸香香，肉质较实，但味道亦算不错，风行几十年，不无道理，但相比泉章居，他卖$210 一只则颇贵，椒盐九肚鱼颇大条，肉质雪白新鲜，椒盐味道很好，相比另一碟椒盐金钱白鳝则又贵又唔好食，因炸得太干，像吃炸鱼皮，鳝味全无，滑蛋虾仁，虾肉新鲜，蛋亦炒得算滑，生菜鸭掌煲，鸭掌颇多，够腍和入味，生菜垫底却很少，镇江焗肉排味道酸酸地很开胃，肉质亦松化，鲜百合莲藕榆耳，是清新口感素菜，多吃有益，鲮鱼球豆腐煲 ，鲮鱼球不多粉，有水准，豆腐合
这月份有三位同学生日，放学后临时才决定去吃甚么，结果大家敬老，由我话事。悦香在湾仔已经经营了几十年，金牌香妃鸡早已闯出名堂，我们一众九位男女都嗜鸡，大家举脚赞成。
约晚上九时半才到达，侍应和经理轮流来推销仍挂在烧味档的半只烧鹅，但不知应说他们老实还是笨拙，「重有半只烧鹅，要埋佢！」，我们有必要帮你收档吗？经商议后，结果点了必吃的金牌香妃鸡一只，镇江焗肉排$48，椒盐九肚鱼$50，椒盐金钱白鳝 $70 ，滑蛋虾仁 $50，生菜鸭掌煲 $48，鲮鱼球豆腐煲 $48 及鲜百合莲藕榆耳 $50。
金牌香妃鸡先送来，卖相差少少，鸡皮有些花班，我说这鸡不太靓，经理支吾以对便行开。鸡味咸咸香香，肉质较实，但味道亦算不错，风行几十年，不无道理，但相比泉章居，他卖$210 一只则颇贵，椒盐九肚鱼颇大条，肉质雪白新鲜，椒盐味道很好，相比另一碟椒盐金钱白鳝则又贵又唔好食，因炸得太干，像吃炸鱼皮，鳝味全无，滑蛋虾仁，虾肉新鲜，蛋亦炒得算滑，生菜鸭掌煲，鸭掌颇多，够腍和入味，生菜垫底却很少，镇江焗肉排味道酸酸地很开胃，肉质亦松化，鲜百合莲藕榆耳，是清新口感素菜，多吃有益，鲮鱼球豆腐煲 ，鲮鱼球不多粉，有水准，豆腐合格。各小菜碟头颇细，唯价钱亦算公道。
地方装修不错，灯光柔和，墙壁以浅色木为主，看落舒适大方，服务是这店最差的一环，全晚没有替换骨碟，添水亦要挥手才会跟进，最败笔的是同学预先买了一个蛋糕来，暗地里交了给经理，说是饭后吃时再通知，但后来经理见我们大部份人已停了手，但仍有一、两位在努力中，便走来大声问：「个蛋糕可以来吗？」唉！想营造甚么惊喜都无晒。随即原盒送来放台面，亦没有问我们是否需要叉子和碟用，十时四十分，便拿了单来要我们先结账，十一时十五分，店内仍有四台客，便已关掉所有冷气和部份的灯，其他人客可能习以为常，皆纷纷离座而去，我们也不例外。是时候打烊不是问题，可过来跟每台人客说：「唔好意思，我们够钟打烊，多谢！欢迎下次再来。」是否较得体，人客会「知难而退」的，可能过去五十年都是这样，仍然生存，有必要改善吗？
OK 面是给地方和食物，而服务祇值一个哭脸。
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