源記餐廳

营业中

休息中

麻麻甩甩的我其实甚喜欢香港茶餐厅的下午茶，不想太饱肚之余，又能止到口痕，而今次到达的连锁茶餐厅，食物款式非常多之余，水准也十分标准。下午茶必叫，炸鸡髀西多士。这个组合集合了我最想吃的下午茶小吃，也是吸引我进来的原因。炸鸡髀新鲜生炸，制作需时不过绝对值得。鸡髀腌过后由生炸至金黄香脆，外皮香口邪恶，而鸡脾肉依然嫩滑多汁。体积庞大之余烹调时间拿捏得好，是我每次必叫的下午茶之选。西多士也非常高水准，方包内充满花生酱，沾上蛋浆即叫即炸，配上牛油糖浆，香脆可口。偷试了朋友的焗葡汁鸡皇饭，也是即叫即焗，食物新鲜。葡汁配饭一流，配上嫩滑鸡柳，加上高水准粉饭底，十分出色。茶餐厅必叫红豆冰，红豆煮淋后有口感，份量也十分足够，配上椰汁，能喝出令人回味的香港味道。正要离开之际，看到烧味部烧鸭金光闪闪，便叫了个例牌为晚餐加𩠌。家人们都盛赞烧鸭十分出色，份量惊人之余每块都啖啖肉，十分超值。烧鸭腌制后十分惹味，鸭肉鲜嫩不会干身，点上烧鸭酱可以添多碗饭。