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2024-07-21
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牛池湾村近彩虹地铁站，白天系街市，晚上就十分精彩，周围食肆林立，有鸡煲、串烧、小炒、烧鹅、潮州打冷、海鲜，甚至台湾食物……「新志兴-至尊烧鹅大王」 这一间食肆特别多人，占晒成条街，好夸张。讲到明烧鹅大王，当然要叫烧鹅，还可以要「上庄」或者「下庄」 。烧鹅下庄 $148烧鹅皮偏淋，鹅味浓郁，味道好香，但烧鹅偏肥，烧鹅皮与鹅肉之间夹住厚厚的肥膏。大排档，点可以唔食「椒盐鲜鱿」这款招牌菜式；餐单分类非常清晰，除了椒盐鲜鱿，还有椒盐白饭鱼、椒盐九肚鱼等等。椒盐鲜鱿 $98鱿鱼新鲜，份量十足。沙姜猪手 $88猪手是冷盘，很大块，皮很爽脆，味道酸酸甜甜。每一间大排档都有小炒皇，但是每一间大排档都有不同的特色。至尊小炒皇 $88有韭菜、虾干、腰果，鱿鱼须…..虾干还是炸过，味道有少少偏咸。粉丝蒸扇贝 $38/只 味道还可以，但系稍嫌蒸得有少少过火了。两个人五个𩠌$609 。总括味道比较偏浓味，大排档风味十足，但今次坐的位置有啲比较不够理想，是坐在室外，环境比较嘈杂。
「新志兴-至尊烧鹅大王」 这一间食肆特别多人，占晒成条街，好夸张。
讲到明烧鹅大王，当然要叫烧鹅，还可以要「上庄」或者「下庄」 。
烧鹅下庄 $148
烧鹅皮偏淋，鹅味浓郁，味道好香，但烧鹅偏肥，烧鹅皮与鹅肉之间夹住厚厚的肥膏。
大排档，点可以唔食「椒盐鲜鱿」这款招牌菜式；
餐单分类非常清晰，除了椒盐鲜鱿，还有椒盐白饭鱼、椒盐九肚鱼等等。
椒盐鲜鱿 $98
鱿鱼新鲜，份量十足。
沙姜猪手 $88
猪手是冷盘，很大块，皮很爽脆，味道酸酸甜甜。
每一间大排档都有小炒皇，但是每一间大排档都有不同的特色。
至尊小炒皇 $88
有韭菜、虾干、腰果，鱿鱼须…..虾干还是炸过，
味道有少少偏咸。
粉丝蒸扇贝 $38/只
味道还可以，但系稍嫌蒸得有少少过火了。
两个人五个𩠌$609 。
总括味道比较偏浓味，大排档风味十足，但今次坐的位置有啲比较不够理想，是坐在室外，环境比较嘈杂。
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