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2015-09-29
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前排与他黎到了呢间系铜锣湾新开既餐厅食晚饭。.餐厅装修简约型格得来又带点高贵感，环境颇宁静舒适，满适合情侣食饭或者庆祝纪念日呢。如果想大班朋友黎食饭，餐厅更有一间六至八人房间 (六人会坐得较松动)，最低消费 $8000。.另外前方亦有吧台，同时有不少种类既Cocktail同Whiskey供应，黎饮酒倾下偈都系一个唔错既选择。.看看餐牌，选择唔多，分为头盘、沙律、汤、意粉、主菜及甜品，另外都有是日精选，由每天的新鲜食材中所制既菜式；意粉和主菜价钱一般都系由$1xx-$3xx不等，唔算贵，最贵反而系1公斤既炭烧澳洲T骨牛扒，要$888。.先来一篮面包，有提供黑橄榄酱、黑醋油和蕃茄粒可以沾面包食呢，据说面包系自家制既橄榄包，面包食落松软富麦香；面包条系外来货，食落都很脆口。.Peach Bellini $108桃味的鸡尾酒，桃的味道较重，入口很顺，还食到丝丝果肉，满适合不太懂喝酒的小妹。.Sangria (西班牙水果鸡尾酒)红酒加水果既配搭，很易入口。初头入口会有颇重既红酒味，之后饮落慢慢有果香渗出，不错。.意大利蛋幼面配蟹肉及橄榄汁 $168幼面系餐厅自家制的，用上蟹水一齐煮，另其更加鲜甜
前排与他黎到了呢间系铜锣湾新开既餐厅食晚饭。.
餐厅装修简约型格得来又带点高贵感，环境颇宁静舒适，满适合情侣食饭或者庆祝纪念日呢。如果想大班朋友黎食饭，餐厅更有一间六至八人房间 (六人会坐得较松动)，最低消费 $8000。.
另外前方亦有吧台，同时有不少种类既Cocktail同Whiskey供应，黎饮酒倾下偈都系一个唔错既选择。.
看看餐牌，选择唔多，分为头盘、沙律、汤、意粉、主菜及甜品，另外都有是日精选，由每天的新鲜食材中所制既菜式；意粉和主菜价钱一般都系由$1xx-$3xx不等，唔算贵，最贵反而系1公斤既炭烧澳洲T骨牛扒，要$888。.
先来一篮面包，有提供黑橄榄酱、黑醋油和蕃茄粒可以沾面包食呢，据说面包系自家制既橄榄包，面包食落松软富麦香；面包条系外来货，食落都很脆口。.
Peach Bellini
$108
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桃味的鸡尾酒，桃的味道较重，入口很顺，还食到丝丝果肉，满适合不太懂喝酒的小妹。
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Sangria (西班牙水果鸡尾酒)
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红酒加水果既配搭，很易入口。初头入口会有颇重既红酒味，之后饮落慢慢有果香渗出，不错。
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意大利蛋幼面配蟹肉及橄榄汁
$168
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意大利蛋幼面配蟹肉及橄榄汁 $168幼面系餐厅自家制的，用上蟹水一齐煮，另其更加鲜甜入味。面质咬落弹牙，系小妹喜欢的面质。面条挂上一丝丝既蟹肉，食到愈底味道愈鲜甜，好味又特别。
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意式帕尔玛火腿云吞配芦笋汁 $138每碟有六只云吞，云吞皮颇薄，咬落带点弹性。本来还以为用上帕尔玛火腿做馅料味道会较重，食落馅料和酱汁的味道都较为清淡，对于食开重口味既小妹确系有点失望，而配菜中的芦笋咬落爽脆鲜甜。
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传统意式纸包鲷鱼
$228
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意大利菜中的传统家乡菜式，特别给食物用既保鲜纸，包住鲷鱼和一些配菜再入220度既微波炉再焗。保鲜纸能锁住食物的水份同营养，令其不易流失，精华仍然锁紧在其中。
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一打开保鲜纸，内里除了鲷鱼外，仲有萝卜、洋葱、车厘茄、薯仔等配菜。先呷一口内里的汤汁，由于吸收了食材的精华，所以饮落系非常的鲜甜，鲷鱼的鱼肉亦颇嫩滑细致； 其他配菜都煮得腍身入味，好味!.
炭烧西班牙猪肩肉配苹果芥末酱、焗大蒜及洋芥兰
$258
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由于平时多数食牛扒多，所以今次便决定试下炭烧猪肩肉。餐厅提议如果唔怕生既可以食五或七成熟，肉质会较好味，所以我地就拣左五成熟。上桌时的猪肩肉已切好了一片片，用石板盛著；配菜有菠菜和车厘茄等，再配上苹果芥末酱。
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五成熟既猪肩肉，内里呈现粉嫩色，清楚见到肉质纹理。咬落肉质松化富肉汁，味道其实几似牛肉既质感，还带有阵阵炭香味，配埋清新既苹果芥末酱，好味!张贴
