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2021-08-08
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第一次来凤城饮茶，虽然无点心车仔，但系一入到去已经感受到阵怀旧气息。烧味档设喺酒楼入面，同新式酒家不同。本来地方已经唔大，疫情下加了隔板就更加逼窄。先试两款怀旧点心，喺出面都好少地方有得食。其实味道平平无奇，只是这两款在其他酒楼都比较少见，有点新鲜感。两款点心的馅料都唔太多，贪得意试了一次，下次应该不会再点。灌汤饺就真系好出色。将啲汤包埋入皮呢种做法已经好少见，亦好考师傅的手艺。好似食紧巨大版的小笼包咁，足料又多汤，推荐乳猪好香脆 叉烧无咩肥肉，但肉质出奇地淋，蜜汁味浓，有惊喜入面嘅鲜虾大大粒，肠粉亦够滑。反而蒸排骨同鱿鱼就好一般，蒸太耐好韧口。总括嚟讲，当食吓风味，感受吓环境就好。食物质素其实都唔太出色
烧味档设喺酒楼入面，同新式酒家不同。本来地方已经唔大，疫情下加了隔板就更加逼窄。
上汤炸粉果、叉烧合桃酥
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先试两款怀旧点心，喺出面都好少地方有得食。其实味道平平无奇，只是这两款在其他酒楼都比较少见，有点新鲜感。两款点心的馅料都唔太多，贪得意试了一次，下次应该不会再点。
灌汤饺
$36
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灌汤饺就真系好出色。将啲汤包埋入皮呢种做法已经好少见，亦好考师傅的手艺。好似食紧巨大版的小笼包咁，足料又多汤，推荐
烧味双并
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乳猪好香脆 叉烧无咩肥肉，但肉质出奇地淋，蜜汁味浓，有惊喜
鲜虾肠粉
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入面嘅鲜虾大大粒，肠粉亦够滑。
蒸排骨、蒸鱿鱼
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反而蒸排骨同鱿鱼就好一般，蒸太耐好韧口。
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总括嚟讲，当食吓风味，感受吓环境就好。食物质素其实都唔太出色
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