梅花邨小館

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潮洲蚝饼是必选，与新式生粉面粉油炸的香脆蚝饼不同，这种是用薯粉、鸭蛋浆，加上一粒粒蚝仔剪出来，软滑烟靭，别有一番风味！传统的潮式蚝烙粉浆，一拉一扯，好过瘾，我偏好这种多过油炸版本，至少没那么热气！ 沙茶酱粉牛肉河是招牌之作，沙茶酱是整碟料理的灵魂，香浓美味，牛肉也不吝啬，果然不负所望！ 卤水拼盘，卤水死咸、不入味，好失望。