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2024-01-02
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想起马来西亚的风情，第一时间便想起湾仔皇悦酒店内的铁饭碗，无论装潢、食物、服务都一流 。当日超级寒冷，几乎只有十度，每人一碗热呼呼的靓汤，分别叫了南洋传统肉骨茶和白胡椒猪肚鸡汤，前者传统香料味重，味道醇厚之余亦富层次感，后者驱寒暖胃，胡椒微辣，鸡汤极鲜甜！上次吃过肥仔芽菜海南鸡后念念不忘，肉质嫩滑的清远鸡配上肥仔芽菜，别有一番风味最后叫左马拉盏海鲜炒饭，想不到酒店出品都够镬气，马拉盏酱香浓惹味，配料及海鲜份量很足也新鲜，最重要的是炒得粒粒分明，极速清碟猫山王杨枝甘露不是每间餐厅都有，用上猫山王的份量毫不吝啬，甜到适中又足料，吃罢很是满足—————————————————铁饭碗 (湾仔)湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼—————————————————
当日超级寒冷，几乎只有十度，每人一碗热呼呼的靓汤，分别叫了南洋传统肉骨茶和白胡椒猪肚鸡汤，前者传统香料味重，味道醇厚之余亦富层次感，后者驱寒暖胃，胡椒微辣，鸡汤极鲜甜！
上次吃过肥仔芽菜海南鸡后念念不忘，肉质嫩滑的清远鸡配上肥仔芽菜，别有一番风味
最后叫左马拉盏海鲜炒饭，想不到酒店出品都够镬气，马拉盏酱香浓惹味，配料及海鲜份量很足也新鲜，最重要的是炒得粒粒分明，极速清碟
猫山王杨枝甘露不是每间餐厅都有，用上猫山王的份量毫不吝啬，甜到适中又足料，吃罢很是满足
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铁饭碗 (湾仔)
湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼
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