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2020-05-13
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一谂起食川辣就谂起德哥，呢间新派川菜馆装横走暗黑格调路线，仲有个酒吧台红白酒、鸡尾酒、清酒等唔同酒类都有～鸡尾酒都以果香清新为主，好适合夏天𩠌菜方面都好多选择，辣与不辣都有，近排天气开始热，川式凉菜正合胃口微辣清新沙律「牛油果松花豆腐」而「松花口水鸡」及「姜汁藤椒炝蛏肉」都系肉质爽口，前者比较香辣仲有黄金皮蛋，后者姜蒜惹味又鲜甜～这个「黑醋黑毛豚酥肉」真系好味到不得了，食落酸咪咪，外层微脆又而入面仲好嫩滑～另外2款主菜「红烧扇牯黄牛腩」炆煮到软嫩Q弹又入味，红烧惹味又有层次的辣度另一款「当红沸腾龙趸鳍」望落红当当爱辣人士致爱，大大块龙趸鳍肉质弹牙，又系另一种辣的味道～最尾甜品「怪味大粬朱古力雪糕」都离不开辣味，食落朱古力味香浓，但又有淡淡辣味渗出几得意「有机焦糖豆浆炖蛋」够香甜都不错喔～
鸡尾酒都以果香清新为主，好适合夏天
𩠌菜方面都好多选择，辣与不辣都有，近排天气开始热，川式凉菜正合胃口
微辣清新沙律「牛油果松花豆腐」
而「松花口水鸡」及「姜汁藤椒炝蛏肉」都系肉质爽口，前者比较香辣仲有黄金皮蛋，后者姜蒜惹味又鲜甜～
这个「黑醋黑毛豚酥肉」真系好味到不得了，食落酸咪咪，外层微脆又而入面仲好嫩滑～
另外2款主菜「红烧扇牯黄牛腩」炆煮到软嫩Q弹又入味，红烧惹味又有层次的辣度
另一款「当红沸腾龙趸鳍」望落红当当爱辣人士致爱，大大块龙趸鳍肉质弹牙，又系另一种辣的味道～
最尾甜品「怪味大粬朱古力雪糕」都离不开辣味，食落朱古力味香浓，但又有淡淡辣味渗出几得意
「有机焦糖豆浆炖蛋」够香甜都不错喔～
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