影片
更多
2016-05-10
1804 浏览
是日老公要亲自下厨宴请从英国来的友人，早早便来到大桥街市买新鲜海鲜。这一带都是街坊食店，都是茶餐厅、烧味店、粥面店一类的选择。炮仗坊有数家粥店，这家国记有多年历史，一贯旧式粥店的格局，看来生意也不赖，不断有食客进进出出的。驰名及第粥($22)粥底有淡淡米香，但不算绵滑。生滚粥的关系，猪润的熟度刚好，软淋嫩滑。这及第粥好处是配料多，有猪心、猪肚、猪腰、肉片，感觉更像一碗猪杂粥，但除了猪润稍好外，整体味道只属一般而已，而猪腰更有腥骚之气。 荔湾艇仔粥($15)粥料当中有猪皮、鱿鱼、花生，却没有粉仔牛肉碎，粥底偏稀身，简单点说，就是一碗很「削」的粥。 蛋黄咸肉粽($20)大大只肉粽，比粥品、炒面要饱肚得多。糯米够绵、绿豆塞得满满的，咸香的蛋黄加上五香纷陈的肥腩肉，是水准之上的肉粽。炒面($8)面上有零星萝卜丝、葱丝，份量偏少，豉油味可以再强一点，又一平庸之作。豆浆($6)大大杯的份量慷慨，豆味不算浓，甜度适中。虽说是传统老店，风味是有的，味道却不怎么样。难得的是价钱经济实惠，作为街坊粥店绝对是合格有余。附餐牌给大家参考：
驰名及第粥($22)粥底有淡淡米香，但不算绵滑。生滚粥的关系，猪润的熟度刚好，软淋嫩滑。这及第粥好处是配料多，有猪心、猪肚、猪腰、肉片，感觉更像一碗猪杂粥，但除了猪润稍好外，整体味道只属一般而已，而猪腰更有腥骚之气。
驰名及第粥
$22
25 浏览
1 赞好
0 留言
荔湾艇仔粥($15)
粥料当中有猪皮、鱿鱼、花生，却没有粉仔牛肉碎，粥底偏稀身，简单点说，就是一碗很「削」的粥。
荔湾艇仔粥
$25
44 浏览
1 赞好
0 留言
蛋黄咸肉粽($20)
大大只肉粽，比粥品、炒面要饱肚得多。糯米够绵、绿豆塞得满满的，咸香的蛋黄加上五香纷陈的肥腩肉，是水准之上的肉粽。
蛋黄咸肉粽
$20
229 浏览
1 赞好
0 留言
炒面($8)面上有零星萝卜丝、葱丝，份量偏少，豉油味可以再强一点，又一平庸之作。
炒面
$8
66 浏览
2 赞好
0 留言
豆浆($6)大大杯的份量慷慨，豆味不算浓，甜度适中。
豆浆
$6
20 浏览
1 赞好
0 留言
难得的是价钱经济实惠，作为街坊粥店绝对是合格有余。
附餐牌给大家参考：
张贴
