漢發麵家 (銀座廣場)

营业中

休息中

一直想去食汉法，但因为实在太多人排队，便打消了这个念头。偶然路经旺角，发觉开了新店，大门口贴满了很多明星的合照。可能由于新开张的关系，不是太多人不用排队可以直接入座。入面的装修很有特色，走的是怀旧路线。我点了自己最喜欢吃的猪润牛肉米粉，因为听说是最出名的。牛肉的味道不错也不会太韧。汤底偏淡，我期望会香浓一些。重点就是我最期待的猪润，可惜可能是加工处理的关系，有了那种爽脆的口感，但是却没有了猪润应有的味道，整体上来说只属一般。下次我会试下其他食物希望会有惊喜。