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2013-05-27
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放假，找个气氛悠闲的地方，吃点轻食，hea足半天，是笔者的减压良方。这个周末，就跟濶太朋友走到半山普庆坊的Café Deadend，品尝午餐，之后再继续下场，真写意。这间Café位置不多，但门口放了几张台，可供大家在外面吃。然而，是日气温高达三十度以上，加上猛烈的阳光照射下，还是坐返入室内为妙。睇怕都要等到十一、十二月，才可以在outdoor的地方relax吓。不吃太多，只一份面包分吃，再加个甜品，每人要杯饮品，便好了。原本想吃的Poached egg，只售卖到十二点半，来迟了，唯有转吃其他。经兼职店员Grace推介了French Ham & Brie Tartine，这类包固然是较硬一点，但配上了我喜欢的Brie芝士，以及多片软熟又砌成波浪的火腿，简简单单，已经可以。甜品方面，濶太当然指明要传说中的苹果挞，即叫即制，制作需时，出炉时我们刚好完成那Tartine，时间真系岩岩好。苹果挞的质感酥脆，富牛油香，面头还有不少爽甜的果肉，整体层次感丰富，再连同焦糖酱，的确不错。沾了另上云尼拿忌廉，又别有一番滋味。但，点解要分开上呢? 原本在这类café，呷口咖啡是最好的选择，不过是日实在太热，
放假，找个气氛悠闲的地方，吃点轻食，hea足半天，是笔者的减压良方。这个周末，就跟濶太朋友走到半山普庆坊的Café Deadend，品尝午餐，之后再继续下场，真写意。这间Café位置不多，但门口放了几张台，可供大家在外面吃。然而，是日气温高达三十度以上，加上猛烈的阳光照射下，还是坐返入室内为妙。睇怕都要等到十一、十二月，才可以在outdoor的地方relax吓。
不吃太多，只一份面包分吃，再加个甜品，每人要杯饮品，便好了。原本想吃的Poached egg，只售卖到十二点半，来迟了，唯有转吃其他。经兼职店员Grace推介了French Ham & Brie Tartine，这类包固然是较硬一点，但配上了我喜欢的Brie芝士，以及多片软熟又砌成波浪的火腿，简简单单，已经可以。
甜品方面，濶太当然指明要传说中的苹果挞，即叫即制，制作需时，出炉时我们刚好完成那Tartine，时间真系岩岩好。苹果挞的质感酥脆，富牛油香，面头还有不少爽甜的果肉，整体层次感丰富，再连同焦糖酱，的确不错。沾了另上云尼拿忌廉，又别有一番滋味。但，点解要分开上呢?
原本在这类café，呷口咖啡是最好的选择，不过是日实在太热，坐下已经全身湿透，无法再喝热的咖啡，索性要了San Pellegrino Limonata，既冰冻又有汽，酸酸的，是炎夏之选。
又认识多一个舒适的地方。仲要多谢濶太的名贵礼物。
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