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2009-05-26
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因为工作关系要带相机去中环拍摄，于是就想到找些「值得拍」的地方吃饭。同行的是男生，总不会走去食Robuchon，于是就平民化一点，选择了有名的老式茶餐厅～永乐园。七时去到，在门口影几张相，再走入去。进入地库，第一时间发现，完全收不到电话，这真的很大件事，如果朋友有急事打来怎算？更加不知道那些来蛇王的中环上班族怎办。不理那么多了，就叫了镇店之宝，传说中的「双肠热狗王」及「热奶茶」。餐厅内人不多，看到墙上的餐牌，要一个饭面要五十元，很好吃的吗？这个价钱去太兴新世代也可以了。侍应的反应快，手势也很熟练，肯定是在这里打滚多年才累积得到的，完全地代表了上一代的勤快。先来的是奶茶，是预想得到的滑，而感觉上好像是奶是故意落多而变得更滑，对在下来说是不错的配合，不过$14一杯，比起热狗还贵，好像翠华也是差不多吧？再来是主角热狗，$11反而比较合理，解构一下。面包是以烘多士的方式烘，又热又脆，感觉很好。酱汁似是沙律酱再加芥末？少少酸少少甜，是混得不错的，味道特别，可以说是热狗的灵魂。而主角肠仔，真的很微妙，绝不是平时吃到的味道，而在下肯定多年前是吃过这一种味道的，到底是什么肠？还真记不起。上网找资料，说
同行的是男生，总不会走去食Robuchon，于是就平民化一点，选择了有名的老式茶餐厅～永乐园。
七时去到，在门口影几张相，再走入去。进入地库，第一时间发现，完全收不到电话，这真的很大件事，如果朋友有急事打来怎算？更加不知道那些来蛇王的中环上班族怎办。
不理那么多了，就叫了镇店之宝，传说中的「双肠热狗王」及「热奶茶」。
餐厅内人不多，看到墙上的餐牌，要一个饭面要五十元，很好吃的吗？这个价钱去太兴新世代也可以了。
侍应的反应快，手势也很熟练，肯定是在这里打滚多年才累积得到的，完全地代表了上一代的勤快。
先来的是奶茶，是预想得到的滑，而感觉上好像是奶是故意落多而变得更滑，对在下来说是不错的配合，不过$14一杯，比起热狗还贵，好像翠华也是差不多吧？
再来是主角热狗，$11反而比较合理，解构一下。
面包是以烘多士的方式烘，又热又脆，感觉很好。
酱汁似是沙律酱再加芥末？少少酸少少甜，是混得不错的，味道特别，可以说是热狗的灵魂。
而主角肠仔，真的很微妙，绝不是平时吃到的味道，而在下肯定多年前是吃过这一种味道的，到底是什么肠？还真记不起。
上网找资料，说是荷兰肠，但就是不知道什么时候吃过，算。而在下觉得这肠比较咸，有点和酱汁不太夹，但也是脆皮的。
可能是在下比较吃惯美式热狗，还是觉得那大大条肠加那些比较淡的肉味比较适合自己，永乐园的这两条肠，很细，而味道在下不懂欣赏吧...
等到朋友来，吃同样的东西，埋单每人$25，其实是很贵的，这个价钱已经可以吃一个烧味双拚饭加一罐可乐再有钱找。
在下只曾在中环工作一年，没有永乐园／胜香园的情意结，故此觉得试过就算，不会再故意帮趁，路过又不用排队的话，一试无妨。
但始终都是多年老店，所以在下决定把拍到的相片弄好一点，作为对此老店的致意。
更多食评可参考：http://kenshin_jd.mysinablog.com
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