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2015-10-20
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伤心酸辣粉就食得多，伤心酸辣粉私房菜就第一次黎。果真系伤心酸辣粉既升级版，地方比起伤心酸辣粉宽阔，环境都比较干净同舒适。同朋友3个人黎食，份量刚刚好。我地8点先黎，特登避开晚饭高峰时间。即时安排座位，我地坐4人座。足料炖汤-$68我系好中意饮老火汤既人，见到有原盅足料炖汤便点左一份。汤好清甜，少少油带浓味而口中甘甜。连汤渣我都唔放过食埋。汤渣d凤爪好淋好软滑，又有加左好多桂圆等老火汤配料，饮落感觉到系炖左好耐既。汤好清甜，少少油带浓味而口中甘甜。连汤渣我都唔放过食埋。鱼肉系一片片的，肉质脆而结实，微辣把鱼腥给盖过了，鱼肉显而更鲜甜。加上配料，葱蒜和香菜麻辣椒，汤底的香辣已经都渗入鱼肉里。辣辣的让人胃口大增。招牌泡椒圣子煌-$48青椒同红椒结合圣子炒香，圣子肉爽口又带有痲辣感觉，挺特别的。不过如果不能吃辣的朋友就不建议点这个，这菜不辣就不好吃了。豆腐做法虽然各式各样，不过我都系中意炸豆腐。外皮金黄，但内里还是嫩白的豆腐，口感很不错，椒盐的咸味带上豆腐原本的嫩滑更是一番回味。香辣海中虾-$168姜茶水中花其实中间的花是豆腐制成，做工真的很细致。不过豆腐配姜茶还是第一次尝试。杏仁蛋白茶-$7
足料炖汤-$68
我系好中意饮老火汤既人，见到有原盅足料炖汤便点左一份。
汤好清甜，少少油带浓味而口中甘甜。连汤渣我都唔放过食埋。汤渣d凤爪好淋好软滑，又有加左好多桂圆等老火汤配料，饮落感觉到系炖左好耐既。
汤好清甜，少少油带浓味而口中甘甜。连汤渣我都唔放过食埋。
鱼肉系一片片的，肉质脆而结实，微辣把鱼腥给盖过了，鱼肉显而更鲜甜。加上配料，葱蒜和香菜麻辣椒，汤底的香辣已经都渗入鱼肉里。辣辣的让人胃口大增。
招牌泡椒圣子煌-$48
青椒同红椒结合圣子炒香，圣子肉爽口又带有痲辣感觉，挺特别的。不过如果不能吃辣的朋友就不建议点这个，这菜不辣就不好吃了。
豆腐做法虽然各式各样，不过我都系中意炸豆腐。外皮金黄，但内里还是嫩白的豆腐，口感很不错，椒盐的咸味带上豆腐原本的嫩滑更是一番回味。
香辣海中虾-$168
姜茶水中花
其实中间的花是豆腐制成，做工真的很细致。不过豆腐配姜茶还是第一次尝试。
杏仁蛋白茶-$78
是即磨杏仁冲调，而蛋白又很嫩滑，就是杏仁味很重，我个人对杏仁不敏感。
服务方面：服务员有不停在帮我们加水，态度也挺好，不会不理不睬的。
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