胡爐 (已結業)

又到Happy Friday，凉凉地打边炉啦，尖沙咀中，朋友特别钟意养生汤底，又想静静地倾偈，呢间唔错。外观同装修好有中国特色，店面不大，不过坐得舒服，有两个房间，干净企理。金翅乳鸽锅 全窝金黄色好吸引，面层原只乳鸽，盖上金黄翅身，汤底好清甜，乳鸽肉嫩多汁，花胶大件爽口，汤我饮足4碗，唔会口渴。黑松露芝士手打牛丸牛丸外层质感非常弹牙，口感爽身，内里包著黑松露酱加芝士，好惹味。莴笋厚切后颜色翠绿，煮熟后变得精莹通透，口感爽脆，清甜多汁。酥炸午餐肉午餐肉炸得香脆，口感咸香，直食都好味。竹蔗茅根水 清热解毒，滋润又解渴。