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2016-08-11
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香港生活节奏快，做乜嘢都匆匆赶赶，好似打仗咁，有时你想慢啲都会因环境而被逼加快步伐，实在，有时需要学懂点样悠然‧慢活，让心情得放松及保持平衡。虽然铜锣湾喺旺区中嘅旺区，但一样可以揾到啲「城市绿洲」歇一歇，就好似今晚同表姨甥女嚟到金百利嘅RBTea，轻轻松松食吓甜点，慢活一下 。话依度喺城市绿洲可觉你觉得有啲夸，但一室以绿为主调，湖水绿墙身，衬木系嘅餐枱椅，「草草木木」错落其中，更不时晌「草丛」有兔仔嘅踪影，俾多少少幻想，就犹如置身晌小丛林之中。食餐饭嘅，最好拣餐枱椅嘅区域啦；但如果想悠游享受吓，饮杯嘢，食吓小食，舒适嘅梳化椅应该喺更好嘅选择 。如想进一步更有「情调」，喺咪千秋式吊椅仲正呢！依排吊椅位彷佛为情侣而设嘅双人座。顺便介绍埋散点餐牌同晚市套餐俾大家参考，散点类别，大致分为脆香松饼、脆香松饼三文治、脆香吐司、班戟、意粉、香浓咖喱、烤薄脆、小食、甜品、蛋糕、现泡茶果茶、特调鲜果茶、冰雪乐、梳打特饮、岩盐系列及咖啡。餐牌设计精美，更图文并茂，由于同表姨甥女一心想试甜品，所以，主食就拣得轻怡啲，甜品就压重注 。晚市套餐又喺点呢？一面餐牌印晒出嚟，主餐4拣1，连餐汤及饮品，定价晌$
话依度喺城市绿洲可觉你觉得有啲夸，但一室以绿为主调，湖水绿墙身，衬木系嘅餐枱椅，「草草木木」错落其中，更不时晌「草丛」有兔仔嘅踪影，俾多少少幻想，就犹如置身晌小丛林之中。
食餐饭嘅，最好拣餐枱椅嘅区域啦；但如果想悠游享受吓，饮杯嘢，食吓小食，舒适嘅梳化椅应该喺更好嘅选择 。
如想进一步更有「情调」，喺咪千秋式吊椅仲正呢！依排吊椅位彷佛为情侣而设嘅双人座。
顺便介绍埋散点餐牌同晚市套餐俾大家参考，散点类别，大致分为脆香松饼、脆香松饼三文治、脆香吐司、班戟、意粉、香浓咖喱、烤薄脆、小食、甜品、蛋糕、现泡茶果茶、特调鲜果茶、冰雪乐、梳打特饮、岩盐系列及咖啡。餐牌设计精美，更图文并茂，由于同表姨甥女一心想试甜品，所以，主食就拣得轻怡啲，甜品就压重注 。
晚市套餐又喺点呢？一面餐牌印晒出嚟，主餐4拣1，连餐汤及饮品，定价晌$72-$85，算得上惠实，饮品更可加钱升级，亦可以用优惠价换千层蛋糕。
餐厅点餐好简单，就喺剔纸仔，比起年半前帮衬太子店时方便好多，无论午市、下午茶、晚市或散点，一「剔」过搞掂，等啲客晌个位慢慢研究、慢慢剔，而且，清晰又少出问题，最窝心喺唔收加一服务费。
而枱上已有基本餐具，唔够嘅话，可以到自助柜枱自行搞掂，更备有少少调味料供取用。
综合菌菇芝士薄脆 $42 先嚟一客薄脆，贪其薄薄哋垫吓肚，裁成一客6件，啲薄脆真喺好薄，尤其边位就更脆到啪啪声，饼面铺满什菌、芝士，为求更香，并撒上芝士粉，然而，菌香无被芝士冚过，仍算突出。
综合菌菇芝士薄脆
$42
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黑椒牛肉松饼三文治 $56 我哋晌甜品中已打算嗌窝夫，不过，见依一系列松饼三文治颇有趣，一客两件啱晒垫肚用。
三款口味中拣咗黑椒牛肉，而所谓黑椒牛肉，喺平时食自助餐见到𠮶一类冷盘黑椒牛肉冻切，加埋生菜、蕃茄，以窝夫夹住，感觉新鲜，入口其实同平时食三文治唔喺好大分别，细尝就发觉多咗份蛋香，而最有趣配咗个芥末沙律汁，加埋啲黑椒味，辣辣哋几好食 。
柚子冰雪乐 $48 表姨甥女拣咗杯冰雪乐，即喺沙冰，盛夏饮杯沙冰，佢话不知几爽。口味上共有7款选择，而杯柚子冰雪乐一身橙黄，配几片鲜橙，卖相清新。表姨甥女话柚味非常之出，真喺好爽，不过，啲冰粒打得未够透，入口仲有少少冰粒感。
埋在岩盐下的黑糖咖啡 $42 虽然都想饮杯沙冰，但喺咖啡一向喺小弟心水，好奇下拣杯挺有特色嘅岩盐黑糖咖啡，因为睇餐牌嘅介绍已觉得佢好搞鬼：黑糖牛奶咖啡、岩盐芝士、奶泡、黑糖酱。
可能我拣咗热饮关系，最可惜佢哋用上瓷杯，睇唔到佢一层层嘅造型，不过，味道真喺几过瘾，先一朕咖啡味及黑糖香，再嗒落咸咸哋味。
埋在岩盐下的黑糖咖啡
$42
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黑樱桃酒心芝士千层蛋糕 $30 千层蛋糕难就唔算难做，但做得精就唔容易，完全喺手工嘢，初时都担心啲蛋糕放晌雪柜会唔会雪干晒，但落刀切开好软绵 。一层又一层嘅法式班戟皮夹住鲜忌廉，中间一层填满黑樱桃及芝士浆，入口真喺比预期好食，咸咸甜甜，又渗出些微酒香，犹如黑森林嘅班戟版。
黑樱桃酒心芝士千层蛋糕
$30
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食完件带法式班戟元素嘅千层蛋糕，跟住就喺打正英式班戟旗号嘅甜点，其实晌麦记嘅早餐中，小弟几钟意拣热香饼。RBTea嘅班戟都以层层叠为外观，焦糖咖啡喺3款口味中嘅最心水，加埋合桃就更啱啦。班戟煎得香软，蘸满焦糖咖啡糖浆，香甜绵绵，合桃碎碎同奥利奥饼碎增加咬口，不过，两个人食一份确喺有少少重份量，因为，剩落嚟仲有份窝夫。
蓝莓轻食松饼 $58 松饼分脆香松饼及轻食松饼，其实只喺份量嘅分别，前者喺整份松饼，后者可以话喺半份，我哋为免怕食唔使做成浪费，都醒目点「轻食」份量。整体喺两件窝夫，只喺其中一件鎅开再摆得立体啲，摆上好多鲜蓝莓粒，卖相几靓。件窝夫都颇香脆，搭上云呢嗱雪糕、少少忌廉及蓝莓，一啖过入口真喺好爽，而蓝莓应该煮过，所以带点甜，雪糕亦好软滑。
蓝莓轻食松饼
$58
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RBTea确喺几好坐，尤其有啲摇摇吊椅，加上环境营造出盎然嘅感觉，三几个朋友约埋一齐，轻松自在，饮杯咖啡食点甜，确喺一个倾心吐意嘅好地方 。
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