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2023-03-04
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放假系铜锣湾行街，行经鹅颈桥附近见到有间写往任食火锅$159既酒楼，虽然只限晚市但已经成功地勾引起我既食欲。上一层去到楼面，装修系80/90年代FEEL，少少旧但仍算企理。坐底睇住晚市餐牌落了几个小菜「瑶柱蛋白海皇炒饭」、「新新烧鹅皇」和「避风塘炒虾」。先上「新新烧鹅皇」，上台有温度，肉质软硬同肥度刚刚好，咬落皮脆肉嫩有油汁流出黎，点埋酸梅酱直情一绝。推荐！「避风塘炒虾」，壳虽然唔食但感觉到炸得好脆，虾膏同其他调味料洽到好处地渗入虾肉。值得一赞的是酒楼选用既虾靓，好弹牙好结实。最后系「瑶柱蛋白海皇炒饭」，瑶柱少少干身有咬口，炒饭口感适中唔会太油。不过我最钟意佢个蛋白，比其他餐厅既多，而且不会过熟够软身，好似食紧布丁咁。啊，补返地址先：铜锣湾谢斐道440号1楼，港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约3分钟(By
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坐底睇住晚市餐牌落了几个小菜「瑶柱蛋白海皇炒饭」、「新新烧鹅皇」和「避风塘炒虾」。
新新烧鹅皇
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先上「新新烧鹅皇」，上台有温度，肉质软硬同肥度刚刚好，咬落皮脆肉嫩有油汁流出黎，点埋酸梅酱直情一绝。推荐！
避风塘炒虾
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「避风塘炒虾」，壳虽然唔食但感觉到炸得好脆，虾膏同其他调味料洽到好处地渗入虾肉。值得一赞的是酒楼选用既虾靓，好弹牙好结实。
瑶柱蛋白海皇炒饭
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最后系「瑶柱蛋白海皇炒饭」，瑶柱少少干身有咬口，炒饭口感适中唔会太油。不过我最钟意佢个蛋白，比其他餐厅既多，而且不会过熟够软身，好似食紧布丁咁。
啊，补返地址先：铜锣湾谢斐道440号1楼，港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约3分钟(By
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