新宏利粥麵

营业中

休息中

这间位于荃湾的老字号舖，冷气？无。服务？无。私人空间？都无。有什么？有著旧有的传统粥店味道，装修简单­，座位都是以前大排档的木桌木椅，餐牌？无。可以叫的全部写在墙上，一目了然。坐下，点餐，几分钟后，餐到­，吃完，请走，不客气的传统一站式粥店。这间老店，冬天天气寒冷，吃粥当然受欢迎，可是就连夏天，烈日当空­底下，这里还是坐满人，为什么？食物质素是其中一个原因。绵绵的白粥，足料的配料，皮蛋爽口瘦肉弹牙，油炸­鬼脆卜卜，真的让我找回小时候总是跟婆婆坐在大排档的粥店里，吃回一碗简单的猪红粥的快乐。其二，价钱优惠。所有成本全落在食材上，所有店员熟手的运送著粥店，价钱连吃一碗米线也做不到，可是却可以­吃到一碗非常美味的粥店，抵赞。第三，亦是最重要的，是什么？这间店跟很多老店一样，有性格。暑假的时候有­时会全店关门，因为所有店员一同到日本去旅行聚会。这样突然的安排，却不会让客人感到诡异，为什么？就是因­为这里，充满著香港人旧有而又即将消失的最重要资产，人情味。