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2023-06-26
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不知道大家对港式扒房的印象是怎样？怀旧装修？铁板餐？很挤的环境？Chiba 吃扒是位于旺角的一间扒房，还特设有生酮美食。紫色的外墙让人难以联想到这里会有铁板餐吃，因为第一眼看起来更像打卡Cafe。但再仔细看看玻璃窗的蕾丝窗帘、挂在墙上的古董电话、吊灯等，客人们彷佛在推开门后一下子从繁华的现代都市走进80年代的经典高级扒房。单点价位从意粉$88起到铁板晚餐$148起，加钱能转成套餐。我们点了三份食物，其中一个意粉和一个生酮主菜都有加钱转。前者+$25包括了餐汤和餐包，还有甜品和一杯饮品。后者+$20则只有餐汤和一杯饮品，如果饮品要转冻饮要+$3、特饮则+$15。餐汤有罗宋汤、猪骨汤，两款都很足料的。再配软熟的牛油餐包。软壳蟹牛油果蟹籽忌廉扁意粉 ($98)蟹籽满满的再配软滑度刚好的半个牛油果，加上其他的配料十分丰富。软壳蟹炸得也够香脆，忌廉汁亦足够多地沾满每一条的扁意粉。很滋味但这个组合如果一过人全吃掉有可能会觉得腻，建议分享来吃会比较好。烟肉什菌烩黑松露椰菜花饭 ($118)黑松露超香浓，一拿近就闻到惹味的味道，所以吃落不会很清淡。椰菜花饭的口感和白饭有点相似，口感软糯、饱腹感满满。2
Chiba 吃扒是位于旺角的一间扒房，还特设有生酮美食。
紫色的外墙让人难以联想到这里会有铁板餐吃，因为第一眼看起来更像打卡Cafe。
但再仔细看看玻璃窗的蕾丝窗帘、挂在墙上的古董电话、吊灯等，
客人们彷佛在推开门后一下子从繁华的现代都市走进80年代的经典高级扒房。
单点价位从意粉$88起到铁板晚餐$148起，加钱能转成套餐。
我们点了三份食物，其中一个意粉和一个生酮主菜都有加钱转。
前者+$25包括了餐汤和餐包，还有甜品和一杯饮品。
后者+$20则只有餐汤和一杯饮品，如果饮品要转冻饮要+$3、特饮则+$15。
餐汤有罗宋汤、猪骨汤，两款都很足料的。再配软熟的牛油餐包。
软壳蟹牛油果蟹籽忌廉扁意粉 ($98)
蟹籽满满的再配软滑度刚好的半个牛油果，加上其他的配料十分丰富。
软壳蟹炸得也够香脆，忌廉汁亦足够多地沾满每一条的扁意粉。
很滋味但这个组合如果一过人全吃掉有可能会觉得腻，建议分享来吃会比较好。
软壳蟹牛油果蟹籽忌廉扁意粉
$98
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烟肉什菌烩黑松露椰菜花饭 ($118)
黑松露超香浓，一拿近就闻到惹味的味道，所以吃落不会很清淡。
椰菜花饭的口感和白饭有点相似，口感软糯、饱腹感满满。
烟肉什菌烩黑松露椰菜花饭
$118
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20cm吉列猪扒 ($158) +$18 热溶芝士
因为朋友不吃牛的关系，所以我们最后选择了吃猪。
但我们选的这个由于太大块，店员说铁板不够位，因此这会是用碟子上的。
加钱点的热溶芝士则会是店员即场在旁边从铁镬中加到猪扒上。
这么大块且厚身的猪扒吃落很软嫩，而且炸粉不会太厚又炸得超香脆。可以再配上其他酱汁一起吃，会更惹味的喔！
20cm吉列猪扒+热溶芝士
$176
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餐饮有两杯 - 雪糕菠萝冰 (+$15) & 冻奶茶 (+$3)
不是只有几粒菠萝的菠萝冰，装饰用菠萝干也很好吃，而且那雪糕也是菠萝口味。
感觉加钱转成特饮的CP值不低，这杯是店员推介之一呢。
最后跟餐甜品是一杯香港制造的雪糕，是香味甘醇突出的玄米茶口味。
雪糕菠萝冰 (跟餐转)
$15
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冻奶茶 (跟餐加钱)
$3
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