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2016-06-20
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笔者一向都认为旺角的朗豪坊野对面的熟食市场，相差只有一条天桥，但却是两个世界🤔。朗豪坊的人们穿金戴银，华丽衣裳；相反熟食市场这边，却有很多基层市民、叔叔伯伯在吃晚饭，大家都对着面前那大碟饭，但求两餐温饱😉。你快乐过生活，佢努力去生存。但其实，熟食市场的食物质素其实也不算太差，门口第一间的澳门茶餐厅，农夫包更加是远近驰名😬。这次与妈妈来到，毅然尝试了旁边的加州阳光，大学念书时经常个人来吃旁边的烧味，又或是当时的上海式小店，这家加州阳光应该是比较近期才开张的🤔。看到餐牌上有各式各样的选择，无论是牛扒猪扒、焗饭、意粉、驻守，均可选择。选择了一碟牛脷及一碟猪手。想不到，落单时，老板心知猪手需较久时间煮理，居然会问👍🏿「一齐上，还是分开先后上」。这种服务，在中价西餐都未必会有👼🏾，便会令到二人进膳，一人观看另一人吃完，吃完的再观看后吃者完成整碟食物。一碟是烤猪手饭，体积非常之大，老板娘立即走到厨房内，亲自煮理，但是也不算等候太久，十来分钟即成。大只猪手，可能较少人点，肉质较具雪气，不具鲜肉味，中间的肥膏也不少，没可能统统吃掉，必须切去肥膏方可😆。外皮更能体现其不够新鲜，雪过再拿去焗，翻热的外皮便
笔者一向都认为旺角的朗豪坊野对面的熟食市场，相差只有一条天桥，但却是两个世界🤔。朗豪坊的人们穿金戴银，华丽衣裳；相反熟食市场这边，却有很多基层市民、叔叔伯伯在吃晚饭，大家都对着面前那大碟饭，但求两餐温饱😉。你快乐过生活，佢努力去生存。
但其实，熟食市场的食物质素其实也不算太差，门口第一间的澳门茶餐厅，农夫包更加是远近驰名😬。
这次与妈妈来到，毅然尝试了旁边的加州阳光，大学念书时经常个人来吃旁边的烧味，又或是当时的上海式小店，这家加州阳光应该是比较近期才开张的🤔。
看到餐牌上有各式各样的选择，无论是牛扒猪扒、焗饭、意粉、驻守，均可选择。
选择了一碟牛脷及一碟猪手。想不到，落单时，老板心知猪手需较久时间煮理，居然会问👍🏿「一齐上，还是分开先后上」。这种服务，在中价西餐都未必会有👼🏾，便会令到二人进膳，一人观看另一人吃完，吃完的再观看后吃者完成整碟食物。
一碟是烤猪手饭，体积非常之大，老板娘立即走到厨房内，亲自煮理，但是也不算等候太久，十来分钟即成。大只猪手，可能较少人点，肉质较具雪气，不具鲜肉味，中间的肥膏也不少，没可能统统吃掉，必须切去肥膏方可😆。外皮更能体现其不够新鲜，雪过再拿去焗，翻热的外皮便有点回气，黏著牙齿😭，虽烤至脆口但亦难言爽脆、遑论卜卜声。
另一碟是牛脷会意粉， 40多元的一个牛脷饭，居然会找到五大片牛脷。牛脷不算太厚身，轻煎即可，内里肉汁丰富，够软易切，入口不会太韧。
总觉得支持本地小店比起集团式经营的好，因此劝预市民可以多到各区的熟食市场，避免光顾大商场的food court 如大食代。
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