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2021-10-10
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本来约了朋友在牛头角那边晚饭，但她迟了放工，为让朋友放工后快点join，就拣了就近地铁站的apm。朋友罗列了几间有兴趣的食店，只有春水堂是我还未试过的，就决定试这间咯！平日晚上7点9，店门外也有不少人在等位。轮候了约20至25分钟左右才轮到我们。春水堂以茶饮起家，是源自台中的连锁茶馆。单一杯原味茶，没什么配料都要$30杯了～～也没有任何点主食再加配饮品的优惠啊！所以价格属偏高，对餐点和饮品会有略高的期望。红烧牛肉面，汤底味道香甜温和，不会太油腻。面条是用细面，面质滑溜却不算弹牙。牛肉与牛筋份量足够，牛筋大大件，煮得够稔身入味，好食！牛肉的质感亦够软稔，肥肉部分不多，容易入口。鲁肉饭 (小碗)，鲁肉份量几乎满盖饭面。鲁肉虽已是半肥首，但甘香度还是稍欠。招牌卤味豆干米血糕 ($58)，这道完全是很台式风味的一道卤物！！一整碟以豆干为主，有少量的米血糕，但却没有我所想的「卤味」如牛筋﹑牛肚和大肠等等。酱汁的味道也很特别，有说是带点沙茶酱风味的特调卤包酱汁，带微微的辣。米血糕口感不错，黏糯而不软烂，本身米血糕无什么味道，所以也要蘸点酱来吃！豆干几香，也很吸酱汁，但份量太多，愈吃就愈觉得浓味和咸
春水堂以茶饮起家，是源自台中的连锁茶馆。单一杯原味茶，没什么配料都要$30杯了～～也没有任何点主食再加配饮品的优惠啊！所以价格属偏高，对餐点和饮品会有略高的期望。
红烧牛肉面
$82
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鲁肉饭 (小碗)
$28
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招牌卤味豆干米血糕 ($58)，这道完全是很台式风味的一道卤物！！一整碟以豆干为主，有少量的米血糕，但却没有我所想的「卤味」如牛筋﹑牛肚和大肠等等。酱汁的味道也很特别，有说是带点沙茶酱风味的特调卤包酱汁，带微微的辣。米血糕口感不错，黏糯而不软烂，本身米血糕无什么味道，所以也要蘸点酱来吃！豆干几香，也很吸酱汁，但份量太多，愈吃就愈觉得浓味和咸，最终我们二人吃不完这碟啊！黄金香酥鸡 ($48)，刚好是一口一块香酥鸡的size鸡肉，但份量不算多。香酥鸡炸得香口软嫩，洒上椒盐不太咸而微微的辣，会令人吃过不停口！！
珍珠铁观音雪糕吐司
$58
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翡翠拿铁加珍珠
$41
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食物整体的味道不错，但晚餐要人均差不多$200，就觉得价位偏高了一点点啊！
张贴
