華星客棧 (已結業)

早前，我光顾了华星客栈，首次享用常餐。当中包括叉烧通粉(或意粉)、火腿煎蛋、牛油多士、涷柠茶(要加钱)和茶。叉烧通粉用碟装，配以浓汤，美味可口。切成薄片的叉烧很肥美，口感不错。通粉很软，火候合适。火腿煎蛋卖相不错。经薄切后的火腿，在烹饪时，吸收了调味品，口感很好。煎蛋相对较厚，吸收的调味品不够火腿，但其火候控制得很好，很脆口，实属不错。牛油多士预先夹好涂了牛油和切了边，省却在送来后，再处理的时间，安排十分贴心。牛油不多不少，不影响口感，实属美味可口。饮品安排得宜。涷柠茶加了适量的冰块、数片柠檬和糖，集冰、酸和甜于一体之感，很好。茶则够热，而不烫口，安排巧妙。职员尽责有礼，做事有效率，与顾客关系好，服务贴心周到，主动问煎蛋是否要全熟。环境卫生良好。