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2014-03-06
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从来品质不用跟价钱相等，这次又再证明价廉物美。来到南京东路，当然就是吃北京、上海、广东，来自中国各方的特色菜。每次大伙儿吃饭都可以每款浅尝一点，吃尽到很多款不同菜式。先来几道开胃小点。开胃小点中，我个人最喜欢这个溏心熏蛋，微熏的香味，搭配滑溜溜的蛋黄汁，平时不吃蛋黄的我，也再多吃一颗。而最有特色的，是这款灯影牛肉！外皮烤得蜜甜香脆，在灯光的照射下透薄得光线能穿过，这一道开胃小点很迅速的就被我们吃得干干净净。一盅只要$38，价钱可真的相当优惠！炖汤一点也不马虎！牛肉的鲜味都融于汤中，瘦肉煲完汤只剩下肉渣，这个牛肉依然鲜嫩多汁有嚼感，汤料还有冬瓜、红枣，清甜去热又养颜。外皮烤得酥脆，肥美的羊腩带有轻羊膻味，配上微酸的醋汁去除了肥腻感，惹味非常！我忍不住多吃几块，不断的添吃。酱汁的甜、酸度偏浓味，需要配饭，如调配淡一点会更适当港人口味。老实说来到这里已经有八分饱，很有份量的南京烤鸭就在这时上枱。烤皮包夹著烤鸭香葱、甜酱，已经很饱的我只吃了一片，幸好准备留肚吃甜品，还有空间容下技惊四座的压轴菜──富贵火方！菜名很适合喜庆时作恭贺菜式，把浸过冰糖的金华火腿、混合了虾胶的六层厚炸腐皮，搭配上夹在香
每次大伙儿吃饭都可以每款浅尝一点，吃尽到很多款不同菜式。先来几道开胃小点。
开胃小点中，我个人最喜欢这个溏心熏蛋，微熏的香味，搭配滑溜溜的蛋黄汁，平时不吃蛋黄的我，也再多吃一颗。而最有特色的，是这款灯影牛肉！
外皮烤得蜜甜香脆，在灯光的照射下透薄得光线能穿过，这一道开胃小点很迅速的就被我们吃得干干净净。
一盅只要$38，价钱可真的相当优惠！炖汤一点也不马虎！牛肉的鲜味都融于汤中，瘦肉煲完汤只剩下肉渣，这个牛肉依然鲜嫩多汁有嚼感，汤料还有冬瓜、红枣，清甜去热又养颜。
外皮烤得酥脆，肥美的羊腩带有轻羊膻味，配上微酸的醋汁去除了肥腻感，惹味非常！我忍不住多吃几块，不断的添吃。
酱汁的甜、酸度偏浓味，需要配饭，如调配淡一点会更适当港人口味。老实说来到这里已经有八分饱，很有份量的南京烤鸭就在这时上枱。
烤皮包夹著烤鸭香葱、甜酱，已经很饱的我只吃了一片，幸好准备留肚吃甜品，还有空间容下技惊四座的压轴菜──富贵火方！
菜名很适合喜庆时作恭贺菜式，把浸过冰糖的金华火腿、混合了虾胶的六层厚炸腐皮，搭配上夹在香软的热腾腾的蒸包中，咸、香、甜、脆，简直就是极品！我吃得两眼发直无法罢手，已经顶著肚腩，也要连吃两片，回家后还津津有味的缅怀。
小笼包外皮异常的薄，又能盛著肉汁不穿破，肉汁鲜味不肥腻。这种手工做得精致，外皮不会厚硬的小笼包已经买小见小了。
点这款豆腐花时，很期待一看豆腐花切成立体花形的手艺。实物比照片还要精细多！我要给大厨的刀功一个嘉许的眼神！
大家都知道雪梨本来是带微酸，加入了桂花糖、雪耳，不知怎地雪梨没有了酸度，而且这糖水也滋阴养颜。
最后，肚子装不下，还是要吃这款红枣糕，热吃的红枣糕烟韧非常，跟我一样喜欢烟韧感的朋友，也一定会喜欢这款红枣糕。甜度也适中，咀嚼时由口腔到鼻子还散发出香实的红枣香，这个真是十分满意！这餐吃得超饱，每人只需$250左右的价钱，真的物超所值。很建议大伙儿的聚会，就到南京东路欢聚一堂。
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