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餐厅: 德昌魚蛋粉
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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价格升高但质素下跌的粉面店
2011-08-08 69 浏览
之前到过九龙城买台湾食品, 到这边吃午餐鱼蛋墨丸河加紫菜, 价钱比几年前的贵不少, 这一碗加起来要$29德昌用的河粉我喜欢吃, 不会太粗身也没有过软一条条的很分明, 也蛮滑的鱼蛋不是实实的那种, 吃起来质感有点松, 鱼味很够也很弹牙墨丸比鱼蛋较实, 但味道好像比以前差了, 墨鱼味道没有那么突出紫菜给得很多, 搭著河粉吃到最后一口才吃得完也叫了腐乳通菜, $14但份量一个人吃其实有点吃力菜梗给的比较多, 我个人比较爱吃菜叶, 还好菜梗不会太硬腐乳酱味道不错, 有腐乳香之余不会死咸说真的德昌质素比以前跌了点, 价钱也越来越贵以后要到九龙城午餐的话还是去乐园或吃个泰式午餐比较正确吧
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之前到过九龙城买台湾食品, 到这边吃午餐
鱼蛋墨丸河加紫菜
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 鱼蛋墨丸河加紫菜, 价钱比几年前的贵不少, 这一碗加起来要$29
不俗的河粉
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 德昌用的河粉我喜欢吃, 不会太粗身也没有过软
一条条的很分明, 也蛮滑的
鱼蛋
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 鱼蛋不是实实的那种, 吃起来质感有点松, 鱼味很够也很弹牙
墨丸变差了
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 墨丸比鱼蛋较实, 但味道好像比以前差了, 墨鱼味道没有那么突出
紫菜给得很多, 搭著河粉吃到最后一口才吃得完
腐乳通菜
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 也叫了腐乳通菜, $14但份量一个人吃其实有点吃力
菜梗给的比较多, 我个人比较爱吃菜叶, 还好菜梗不会太硬
腐乳酱味道不错, 有腐乳香之余不会死咸
说真的德昌质素比以前跌了点, 价钱也越来越贵
以后要到九龙城午餐的话还是去乐园或吃个泰式午餐比较正确吧
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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不俗的河粉
鱼蛋
腐乳通菜