和將居酒小廚 (已結業)

将军澳南新餐越开越多，餐厅大多数环境佳、装潢靓、食物高质，价格当然定价高，假日午餐人均二百元。Parkside Mall 系难得有街市、foodcourt 及平民化餐厅的选择。今日试下位于 Parkside Mall 内的【和将居酒小厨】。食店空间不大，而且食店被行人路分开两边，环境一般。不过食店内挂上不少日本风景画，令平凡的食店带来色彩。假日午餐有9款饭及5款乌冬，两个价钱 $63 / $70，包饮品又没有加一，真抵食！【蒜香烧肉汁牛扒饭 $63】牛扒饭内有配料粟米、枝豆、飞鱼籽及紫菜丝，颜色鲜艳但是配料的配搭奇怪，特别是粟米及枝豆。因为健康所以加入粟米及枝豆? 小朋友餐？似系快餐店的牛扒质素，无牛味、嚡口又有渣又有根。菜式名叫蒜香烧肉汁牛扒饭 …… 小编以为是牛扒加入蒜香烧肉汁烹调，白饭上同样淋上蒜香烧肉汁，怎知蒜香烧肉汁系放在枱上要客人自己加入 …… 整体味道，差！【日式咖喱杂菜日式炸鸡饭 $63】咖喱汁味道带甜，有日式风味；但欠缺了日式咖喱的蔬菜清甜及甜中带辣。杂菜配搭奇怪，用上了粟米、枝豆及粟米芯，其实，简简单单只用薯仔、甘笋，或者加入茄子也可，才是应有的日式风味。炸鸡卖相一