八吉 (已結業)

今曰同友人预祝平安夜，决定食下日本野。我俩分别点的是网烧牛扒同刺身定食。前菜有日式蒸旦：是滑溜的，有紫菜在内，无乜旦味或鲜味；什菜沙律：生菜柚子沙拉汁，酸酸地，普普通通。网烧牛扒：有5吋大左右的牛扒，是薄切的，六成熟，有肉味。虽然不是和牛，肉质嫩滑，配上曰式烧汁甜甜地，几易入口。唯一可惜有一半带点筋的部分，有点un. 若果牛扒面积细DD厚身少少，外焦内软，应该更有食味。 刺身定食：有刺身六款：三文鱼，吞拿鱼，带子，虾，油金鱼，秋刀鱼和平政。三文鱼非常新鲜，脂肪充足泛油光，是鲜粉红色，充满鱼油味；呑拿鱼：虽然不是toro,但肉质结实有鱼味；带子：已开边，唔系好甜，由于比较薄切，口感一般；虾：颇为新鲜，几鲜甜；油金鱼，充满鱼油，刺身爽口之余又满囗鱼味，正；秋刀鱼：虽有姜末调味，但我不喜欢它腥腥地的味道；平政：爽口，味淡但乃属新鲜。 相比前几天鮨福助的招牌刺身饭，这儿的刺身比较新鲜，虽然刺身种类唔及鮨福助多，亦不是名贵材料，但食味不逊息，是价格性能比高的。