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2022-05-11
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今日午餐来到<翡翠拉面小笼包>，以为会好似以前一样高质有惊喜，点知系有少少失望嘅。小笼包上枱热辣辣，里面系有汤汁嘅，不过每夹一只小笼包，佢嘅皮都会穿开，然后啲肉汁就全部流晒出嚟，只只都有穿皮嘅情况，食小笼包但系啲汤汁流走晒，实在严重失分。上海粗炒其实味道都唔错，都算入味，不过略为油左少少。萝卜丝酥饼系最好食嘅一道菜，酥皮嘅外皮非常松化，而且入面有好多嘅萝卜丝馅料，非常好食。煎饺子就冇乜特别，味道正常。上海排骨拉面，汤底略为清淡，酥炸排骨有一块约四件甘多，如果份量再多啲会更好，排骨都炸得够松脆。上海担担面都属于高水准之作，因为汤底味道非常浓郁，有花生酱同麻酱嘅麻香，亦都有少少辣度，非常惹味。豆沙锅饼炸得外脆，而入面嘅豆沙馅料亦都带有微微香甜，是一度的非常不错的上海甜品小食。餐厅环境非常舒适，不过整体来讲，价格系比以前贵咗，而且水准都冇以前发挥得咁好，希望下次再来会有进步吧！～
小笼包上枱热辣辣，里面系有汤汁嘅，不过每夹一只小笼包，佢嘅皮都会穿开，然后啲肉汁就全部流晒出嚟，只只都有穿皮嘅情况，食小笼包但系啲汤汁流走晒，实在严重失分。
上海粗炒其实味道都唔错，都算入味，不过略为油左少少。
萝卜丝酥饼系最好食嘅一道菜，酥皮嘅外皮非常松化，而且入面有好多嘅萝卜丝馅料，非常好食。
煎饺子就冇乜特别，味道正常。
上海排骨拉面，汤底略为清淡，酥炸排骨有一块约四件甘多，如果份量再多啲会更好，排骨都炸得够松脆。
上海担担面都属于高水准之作，因为汤底味道非常浓郁，有花生酱同麻酱嘅麻香，亦都有少少辣度，非常惹味。
豆沙锅饼炸得外脆，而入面嘅豆沙馅料亦都带有微微香甜，是一度的非常不错的上海甜品小食。
餐厅环境非常舒适，不过整体来讲，价格系比以前贵咗，而且水准都冇以前发挥得咁好，希望下次再来会有进步吧！～
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