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2011-01-10
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週日首次到山林道火鍋館吃火煱。食品款式頗多，每碟食品份量偏少，價格相對高昂。另一陷井是劃選食品的order紙沒有標示價錢，食品價錢需参考menu，例如「稍一不慎」多點一碟八寶牛皇，盛惠$700啦！食物質素方面，未見特別特出。湯底木瓜雞腳湯，湯店未算濃郁，木瓜很甜很美味，但雞腳則很硬邦邦。海鮮類試了鯇魚腩、鱔片、日本蠔等等。鯇魚腩肉質唔夠實在；鱔片同樣唔夠彈牙，感覺唔夠新鮮。日本蠔比較好一點，size大味濃，但四隻過$100！牛肉方面，試了本地手切牛肉，味道係幾濃郁嘅。菜蔬類試了豆苗、油墨菜、西洋菜、木瓜、粟米等等，除粟米外，大體上都算新鮮。其如食材如竹笙、豆腐、芝士腸、午餐肉等，大路現成製品，都無乜特別。總括來說，以這個價錢，有更好選擇。
週日首次到山林道火鍋館吃火煱。食品款式頗多，每碟食品份量偏少，價格相對高昂。另一陷井是劃選食品的order紙沒有標示價錢，食品價錢需参考menu，例如「稍一不慎」多點一碟八寶牛皇，盛惠$700啦！
食物質素方面，未見特別特出。湯底木瓜雞腳湯，湯店未算濃郁，木瓜很甜很美味，但雞腳則很硬邦邦。海鮮類試了鯇魚腩、鱔片、日本蠔等等。鯇魚腩肉質唔夠實在；鱔片同樣唔夠彈牙，感覺唔夠新鮮。日本蠔比較好一點，size大味濃，但四隻過$100！牛肉方面，試了本地手切牛肉，味道係幾濃郁嘅。菜蔬類試了豆苗、油墨菜、西洋菜、木瓜、粟米等等，除粟米外，大體上都算新鮮。其如食材如竹笙、豆腐、芝士腸、午餐肉等，大路現成製品，都無乜特別。
總括來說，以這個價錢，有更好選擇。
[9/1/2011; Sun]
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