元気寿司 (遠東金融中心)

营业中

休息中

今午经过金钟这家回转寿司店，见到无需排队入座，立即入去开餐。这里的寿司饭圑好柔软但唔松散，size 亦适中。以下几款寿司，食过后好满意，推介予大家: 左口鱼裙边寿司，鱼肉又滑又捻，又有鲜味，入口即溶，有吃 toro 的感觉; 海胆墨鱼寿司，墨鱼切成幼条，用海胆搓混在一起，墨鱼的靱度加上海胆的香味，口感十足; 带子寿司，带子新鲜甘香，又够大件，放在口中有不想呑下的快感。比较失色的是三文鱼籽寿司，鱼籽调味不足，唔够味。以外，三文鱼鲛汤做得很好，用的鱼鲛鲜且滑，汤内萝卜切片状，又唔太捻，有𡁻口，奶白色的汤温度够热，入口好清甜。