醉翁亭火鍋館 (已結業)

二人外出打边炉，选了这间较贵的半任食火锅来试试。餐厅装潢摩登，没有挤逼和闷热的感觉，卡座放置大咕臣，感觉舒适。火锅的灵魂是汤底，这儿的选择不算多，但质素不错。我们点了鸳鸯锅，是经典的皮蛋莞茜及沙爹汤。皮蛋莞茜汤非常足料，除大量的莞茜和皮蛋外，亦有马蹄和姜片，汤味浓旭。至于沙爹汤则比较稠，沙爹味香浓而毫无辣味。如要二选一，必选皮蛋莞茜汤。先谈谈附送的火锅配料，首推极级牛肩脊，牛味浓，而且肉不韧，咀嚼没有困难。其次是水饺皇，馅料有大大只虾，味道不错。而海鲜盘相对就普通一点，不过材料新鲜。其余的任食火锅配料则属大路款式，整体不错。餐厅还附送刺身拼盘和名贵熟食，我们吃的是蚝皇花菇拼花賿。其中刺身拼盘叫人有点惊喜，厚切三文鱼和肴灵鱼竟有点令人回味。另外，还有自取前菜，其中腌百合黑木耳、胡椒猪肚汤和药膳鸡脚都颇出色。看到这里，大家可以想像单吃前菜、附送的拼盘和热食，已经饱了一半，还未开始打边炉呢！其实，餐厅还提供羊腩煲和鸡煲，但我们估计应该吃不下，所以没有点。总结，想食餐好一点的火锅，或想跟三五知己边食边倾，不受时间限制的话，这里是不错的选择！