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2024-10-17
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曾经试过冇book位谂住walk in 碰吓运气，点知真系冇位。今次专登打电话book枱，终于食到大部份沙田友都识嘅盛记！如果第一次去，算系难揾🙂↔️🥘咸菜猪肚汤 x 清汤牛腩锅咸菜猪肚内有粉肠，有惊喜，猪肚份量都好多。清汤牛腩煮到好腍，个人钟意食淋嘅牛腩，所以觉得OK。可惜份量唔多。汤底味道方面，两个锅太似，拣错咗😕🥢酥炸鱼片头一碟有八旧，即炸即食，作为餐前小食确实开胃。🥢手切鲜肥牛（大）友人上次嚟帮衬食安格斯，觉得今次嘅手切鲜肥牛唔够肥美。不过，肉质依然鲜嫩和有牛味。如果与其他火锅店的价目相比，这碟的性价比系高嘅。🥢牛胸爽浓浓的牛香味，爽口，好正！就算牛胸爽系整旧肥肉，但吃起来唔会觉得油腻。🥢乌冬（半）店员见我哋两个人，善意提醒我哋嗌半份（即一个乌冬）。留意番，唔系稻庭乌冬嚟㗎。🥢墨鱼丸拼虾丸墨鱼丸弹牙，可惜有鱼腥味。至于虾丸，有一大浸胡椒味，可能系用嚟辟腥味，好明显系用嚟辟味重手咗少少。如果叫做「胡椒虾丸」，更为合适🙂↔️不过，钟意食胡椒味嘅我觉得可接受。要赞嘅系虾丸都几爽口！🥢桂花蚌鲜甜爽口，没有腥味，份量正常🥢酥炸鱼皮有点油膱味，不太推荐🥢响铃不似来货嘢，应该系自家炸，一碟嘅
🥘咸菜猪肚汤 x 清汤牛腩锅
咸菜猪肚内有粉肠，有惊喜，猪肚份量都好多。
清汤牛腩煮到好腍，个人钟意食淋嘅牛腩，所以觉得OK。可惜份量唔多。汤底味道方面，两个锅太似，拣错咗😕
🥢酥炸鱼片头
一碟有八旧，即炸即食，作为餐前小食确实开胃。
🥢手切鲜肥牛（大）
友人上次嚟帮衬食安格斯，觉得今次嘅手切鲜肥牛唔够肥美。不过，肉质依然鲜嫩和有牛味。如果与其他火锅店的价目相比，这碟的性价比系高嘅。
🥢牛胸爽
浓浓的牛香味，爽口，好正！就算牛胸爽系整旧肥肉，但吃起来唔会觉得油腻。
🥢乌冬（半）
店员见我哋两个人，善意提醒我哋嗌半份（即一个乌冬）。留意番，唔系稻庭乌冬嚟㗎。
🥢墨鱼丸拼虾丸
墨鱼丸弹牙，可惜有鱼腥味。至于虾丸，有一大浸胡椒味，可能系用嚟辟腥味，好明显系用嚟辟味重手咗少少。如果叫做「胡椒虾丸」，更为合适🙂↔️不过，钟意食胡椒味嘅我觉得可接受。要赞嘅系虾丸都几爽口！
🥢桂花蚌
鲜甜爽口，没有腥味，份量正常
🥢酥炸鱼皮
有点油膱味，不太推荐
🥢响铃
不似来货嘢，应该系自家炸，一碟嘅份量对于两个人有点多。 上枱时唔系热嘅，应该炸咗好耐。 虽然味道普通，但总觉得火锅不能缺少响铃。
两个人埋单要千几蚊，依家出去打炉人头都要差唔多4-5旧水，唔怪得知咁多香港人北上。仍然，港式打边炉系深圳取替唔到嘅，呢间值得更多支持，希望多啲人留港消费，保住呢啲小店✌🏻
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